Se incinge cuptorul (inclusiv tava pentru friptura) la 200 grade C. Se spala cartofii, se curata si se taie felii groase. Cepele curatate se taie in doua.
Se unge tava (incinsa) cu unt si se pun in ea cartofii si ceapa. Se sareaza, se pipereaza, se presara cu chimen si se dau la cuptor. Se lasa sa se patrunda 30 de minute, intorcandu-i o singura data.
Se spala patrunjelul, se zvanta si se toaca marunt, usturoiul curatat se zdrobeste sau se preseaza si se presara ambele peste cartofi.
Citește rețeta ...