Chec aperitiv cu ciuperci - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu ciuperci » Chec aperitiv cu ciuperci

Chec aperitiv cu ciuperci

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 3 cepe medii tăiate cubuleţe (400 g), 2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete, 5 ouă la temperatura camerei, 5 linguri de făină (100-125 g), 5 linguri de smântână (100 ml), 1 legatură mare de mărar, 3 linguri de ulei, sare şi piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se curaţă şi se spală ciupercile şi ceapa. Se taie cubuleţe. Se pun într-o crăticioară sau o tigaie suficient de mare şi se călesc în ulei cu puţină apă, până se înmoaie şi se evaporă apa. Se potrivesc de sare şi piper. Se lasă să se răcească.
Se dă drumul la cuptor să se încălzească (180°C). Se ung două tăvi de chec (cele mici) cu ulei şi se tapetează cu făină.
Se separă ouăle. Se bat albuşurile spumă. Ciupercile se amestecă cu gălbenuşurile, smântâna, mărarul tocat (eventual puteţi pune şi pătrunjel). Se adaugă şi albuşurile şi făina. Se amestecă uşor, de jos în sus cât să se omogenizeze, având grijă să nu se lase. Se împarte compoziţia în două şi se pune în tăvi.
Se dă la cuptor aproximativ 50 de minute până se rumeneşte frumos. Primele 30 de minute nu se deschide cuptorul ca să nu dea înapoi. Se lasă să se răcească şi apoi se scoate din tavă. Se păstrează în frigider învelit în folie de plastic.
17.146 vizualizări
1.276 tipăriri
28 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Aperitiv din brânză de burduf (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
5. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
6. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
7. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de ciuperci cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de ciuperci cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Quiche cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată de ciuperci cu brânză (Salate > Salate de legume)
28. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
29. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
30. Salată de cartofi cu ciuperci marinate în vin (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.