Jumări cu creier - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu ouă » Jumări cu creier

Jumări cu creier

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 2

Ingrediente: 4 ouă, 1 ceapă mică, 100-150 g creier de porc sau viţel, 50 g unt sau untdelemn, pătrunjel, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Într-o tigaie încălzită 3-4 min. la foc mic, se pune tot untul sau untdelemnul, imediat se adaugă ceapa tăiată mărunt sau rasă fin, se căleşte 1/2 min., apoi se aşează creierul tăiat în felii de 2 cm grosime. Se lasă să se înfierbânte, fără să se amestece, până când se încheagă, circa 5 min., apoi feliile se întorc pe partea cealaltă şi se lasă 5 min.

În acest timp, se pregătesc ouăle ca pentru jumări simple; se adaugă un vârf de cuţit cu piper, un vârf de linguriţă cu sare şi pătrunjelul tăiat mărunt şi se deşartă peste creier.

Compoziţia se lasă să se închege şi să se rumenească puţin la bază. Bucăţile de creier se întorc ca să se rumenească şi pe cealaltă parte sau se amestecă cu jumările.
4.225 vizualizări
696 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Jumări cu ficat de viţel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
7. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Ruladă de caş cu creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Creier pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Salată de creier de viţel (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Tartine cu creier (Aperitive > Sandviciuri)
14. Jumări cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Jumări ca la Olteniţa (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Jumări cu ton şi vermut (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Pastă de jumări (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Jumări cîmpeneşti (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Jumări cu ardei gras şi roşii (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Jumări dulci indiene (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Jumări cu vinete umplute (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Ciuperci umplute cu creier (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Cornete cu creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Creier în aspic (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Crochete de creier şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Pogaci cu jumări de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Pastă de jumări cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Cremă de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.