Salată de creier imitaţie de icre negre - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate cu carne de vită sau porc » Salată de creier imitaţie de icre negre

Salată de creier imitaţie de icre negre

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 2 creieri mici, miez de franzela, 15-20 masline, 1/2 pahar ulei, zeama de lamiie, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se lasa creierul sa stea in apa rece 15-20 minute si se curata de pielite. Se pune la fiert cu putina sare si se lasa sa fiarba 15-20 minute. Se scoate, se lasa sa se raceasca si se trece prin sita impreuna cu miezul de franzela muiat in lapte si bine stors si citeva masline curatate de pielita si fara simburi. Se freaca toate acestea intr-un castron pina ce se transforma intr-o pasta cenusie. Se adauga putin cite putin ulei, zeama de lamiie si sare. Totul trebuie sa se prezinte alifios si consistent.
Se aseaza in farfurie in forma de piramida, se orneaza cu cornetul sau cu felii de lamiie de jur-imprejur, sau cu jumatati de masline in forma de flori.
3.532 vizualizări
491 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
4. Vin de coacăze negre (Băuturi > Băuturi cu vin)
5. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
6. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Choux-uri umplute cu icre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Icre negre franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
16. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
19. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
24. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
25. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.