Cremă de creier - eculinar.ro

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu carne » Cremă de creier

Cremă de creier

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 300-400 g creier, 4 linguri ulei, 2 linguri zeama de lamiie, 1 ceapa, 6-7 masline, sare, piper.

Mod de preparare: Creierul se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cind este gata, se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi intr-un castron si se freaca cu o lingura de lemn, adaugind cite putin ulei, zeama de lamiie, sare, piper si ceapa tocata foarte marunt. Se ung feliile de piine cu aceasta pasta. Se garnisesc cu feliute de masline.

1.380 vizualizări
177 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

2. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Cremă de heringi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Supă cremă de raci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)

9. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

10. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Supă cremă de orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Supă cremă de dovlecei (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Supă cremă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Supă cremă Parmentier (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Supă cremă de ţelină (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Supă cremă de roşii şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Prăjitură cu foi de pricomigdale şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)

23. Mini-eclere cu cremă (Dulciuri > Prăjituri)

24. Supă cremă de morcovi cu napi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Supă cremă de cartofi cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Supă cremă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Supă cremă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Supă cremă de ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Supă cremă de carote (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Supă cremă de cartofi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)