Borş de viţel cu varză

Borş de viţel cu varză - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Borşuri » Borş de viţel cu varză

Borş de viţel cu varză

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 kg pulpă de viţel (poate fi şi cu os), 1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1/2 varză albă, 1 ceapă, 1/2 l borş, verdeaţă, sare, 1 gălbenuş de ou, o cană smântână.

Mod de preparare: Se fierb bucăţile de carne şi se ia spuma de deasupra. Se pun morcovul, pătrunjelul şi ceapa tăiată mărunt la fiert, iar când acestea sunt aproape fierte se adaugă varza tăiată fideluţă. Se adaugă borşul, verdeaţă şi sare după gust. Se drege cu gălbenuş de ou şi smântână.

1.289 vizualizări
178 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Jumări cu ficat de viţel (Aperitive > Aperitive cu ouă)

2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

3. Supă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Varză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Borş rusesc cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Borş de fasole cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Borş de ştiucă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Ciorbă de burtă şi picior de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Ciorbă de varză cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Ciorbă de varză murată sau dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Borş ardelenesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Borş de miel (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Ciorbă de viţel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)