Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Borşuri » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

4.499 vizualizări
337 tipăriri
5 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Supă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

7. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Supă cu spanac şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Supă de conopidă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

15. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Borş de fasole cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Borş de ştiucă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Borş ardelenesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş de miel (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

24. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Borş de urzici (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)