Borş de urzici (I) - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Borşuri » Borş de urzici (I)

Borş de urzici (I)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 l apă, 1/2 l borş, 1 ceapă mica, 2 linguriţe orez, un vîrf de cuţit de boia, 2 linguri ulei sau unt, 1/2 linguriţă făină, sare, 1 ou, 2 farfurii adînci de frunze de urzici, verdeaţă.

Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se înăbuşă puţin în ulei sau unt, adăugînd apoi făina, boiaua şi sarea. Se toarnă apa şi, după ce dă un clocot, se pun orezul şi urzicile bine spălate, opărite şi tocate mai mărunt. Se lasă să fiarbă încet, acoperit, pînă ce orezul este aproape gata. Se adaugă borşul clocotit lăsînd să mai dea cîteva clocote. La urmă, se adaugă verdeaţa tocată. Se drege cu ou bătut.

1.082 vizualizări
169 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

2. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)

4. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

5. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Supă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Supă de gulii (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Supă de iaurt (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Supă de mere (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Supă de pătrunjel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă cremă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Supă cremă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Supă cremă de cartofi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Supă cremă de conopidă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Supă cremă de linte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Supă cremă de praz (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Supă de ceapă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Borş rusesc cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)