Dios Pite - reţetă tradiţională din Ungaria - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Ungaria » Dios Pite

Dios Pite

Reţetă tradiţională din Ungaria
Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 8

Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină, 200 g margarină, 3 linguri smântână, 1 ou, coajă de lămâie, 3 linguri zahăr pudră.
Pentru cremă: 7 gălbenuşuri, 7 albuşuri, 1/4 kg zahăr tos, 1/4 kg nucă măcinată, coajă de lamâie sau 1 pachet zahăr vanilat.

Mod de preparare: Foile: Se freacă margarina cu jumătate din cantitatea de făină (adică 150 g). Separat, se amestecă smântâna, oul, zahărul şi coajă de lămâie şi se încorporează în margarină cu făină, adăugându-se şi cele 150 g de făină rămase.

Se răstoarnă compoziţia pe planşetă şi se frământă un aluat potrivit (nu prea tare). Se împarte în două şi se întind două foi.

Crema: Se freacă spumă gălbenuşurile cu 2/3 din zahăr şi se bat albuşurile cu zahărul rămas. Se amestecă gălbenuşurile cu nuca, apoi se încorporează albuşurile bătute, amestecând uşor. Se adaugă coaja de lămâie (sau zahărul vanilat).

Se aşează prima foaie în tavă, se unge foaia cu crema şi apoi se acoperă cu cea de-a doua foaie. Se coace la foc potrivit.

Se scoate din cuptor şi, când s-a răcit puţin, se pudrează cu zahăr.
6.642 vizualizări
1.110 tipăriri
5 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Pate de ficat cu salată (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Pateuri cu ficat (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Pateuri cu ficăţei şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Zacuscă de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Marinată de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pate de ficăţei de pui cu coniac (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Minipateuri cu crenvuşti (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Gogoşi pripite (fără drojdie) (Dulciuri > Gogoşi)
10. Pateuri cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Pate de somon cu hrean (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Pateuri aperitiv (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Sandviciuri cu pate de ficat (Aperitive > Sandviciuri)
14. Drob din pate şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Pate din somon afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Pateuri cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Pate de ficăţei de pui cu ou (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Gogoşi pripite dulci (Dulciuri > Gogoşi)
19. Ficăţei de pasăre pate (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Şuncă cu pate în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Bomboane cu pate de ficat şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Ciuperci umplute cu pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Pastă de pate vegetal (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Pate rapid de somon afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Tartine cu pate de ficat (Aperitive > Sandviciuri)
26. Pateuri umplute cu praz şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Pate de ficat de porc cu legume la cuptor (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Pate de ficat în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Pate ţărănesc de porc cu praz (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Cremă cu ouă şi pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ouă)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.