Pasteta de creier - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu organe » Pasteta de creier

Pasteta de creier

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g creier de viţel sau porc, 150 g ceapă, 50 ml untdelemn, 20 ml rom, 150-200 g unt, 5 masline, un gogoşar, 5 sardele, cîte un vîrf de linguriţă condimente de pasteta, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Ceapa rasă prin răzătoarea cu găuri mici sau tăiată mărunt se căleşte într-o cratiţă 5 minute, la foc mic, în untdelemn, fără să se îngălbenească, apoi se adaugă creierul, romul şi condimentele. Se lasa să se înăbuşe acoperite, la foc mic, circa 15-20 minute, amestecîndu-se din cînd în cînd, ca să fie bine pătruns creierul. Apoi, cratiţa se ia de pe foc şi se zdrobeşte bine creierul cu furculiţa, frecîndu-se circular, pînă cînd capătă aspectul unei paste. Untul se freacă pînă ce se înmoaie, apoi se adaugă pasta de creier, sardelele, gogoşarul şi măslinele tăiate în cubuleţe, se amestecă bine şi se sărează după gust. Pasta se aranjează pe platou sau se foloseşte la prepararea sandvişurilor.
2.048 vizualizări
641 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
7. Ruladă de caş cu creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Creier pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Salată de creier de viţel (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Tartine cu creier (Aperitive > Sandviciuri)
11. Pasteta de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
13. Ciuperci umplute cu creier (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Cornete cu creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Creier în aspic (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Crochete de creier şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Cremă de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Omletă cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Creier de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
22. Budincă de creier (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Creier în cocă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Creier prăjit (Mâncăruri > Fripturi)
26. Pasteta de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Pasteta de iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pasteta din carne rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Creier cu ou şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Pasteta din carne cu sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.