Ciuperci umplute cu ciuperci - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi » Ciuperci umplute cu ciuperci

Ciuperci umplute cu ciuperci

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 200 g orez, 500 g ciuperci, 2 linguri de ulei, 1 ou, 2 linguri de faina, 100 g unt, 400 ml lapte, 100 ml smantana, sare, piper macinat, 1 legatura de patrunjel verde, 1 lingura de delikat.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se curata ciupercile, 8 palarii mari se lasa intregi, restul se taie marunt.
Se calesc palariile intregi intr-o lingura de ulei, se scot, apoi se calesc ciupercile taiate marunt.
Se prepara un sos bechamel din unt cu o lingura de faina si 100 ml lapte, se adauga jumatate din ciupercile calite fara zeama, se condimenteaza cu sare, piper si patrunjel, apoi se adauga oul.
Se caleste orezul in uleiul ramas, se stinge cu apa, se condimenteaza si se fierbe pana cand se inmoaie.
Orezul se asaza pe un platou termorezistent, se asaza deasupra palariile calite, se pune in fiecare palarie o gramajoara din ciupercile cu bechamel apoi se toarna peste toate sos de ciuperci.
Sosul de ciuperci se prepara din ciupercile calite ramase: se presara o lingura de faina, se stinge cu laptele ramas, se sareaza, se pipereaza, se fierbe pana se ingroasa si se adauga smantana.
Se coace in cuptorul fierbinte, dar nu se prajeste.
1.967 vizualizări
681 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
5. Curmale umplute (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
7. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Choux-uri umplute cu icre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Grepuri umplute cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de ciuperci cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Supă de ciuperci cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Quiche cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de ciuperci cu brânză (Salate > Salate de legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.