Ghiveci cu carne de pasăre - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Ghiveci cu carne de pasăre

Ghiveci cu carne de pasăre

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1/2 kg carne de pasăre, 2 cepe, 1 dovlecel, 1 mână păstăi de fasole verde, 1 morcov, 1 ţelină, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 vânătă, 2-3 ardei graşi, 1 felie de varză albă, 1 conopidă, 6-7 roşii, 150 ml ulei, frunze de pătrunjel şi ţelină, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Cureţi ceapa, morcovul, pătrunjelul şi ţelina, le tai apoi rondele şi le căleşti pe toate 3-4 minute, în tot uleiul, la foc mic, amestecând mereu. Adaugi carnea tăiată bucăţi, torni apă fierbinte cât să le cuprindă, pui o linguriţă de sare şi laşi să fiarbă. Când dă în clocot, pui păstăile de fasole verde rupte în 2-3 bucăţi şi varza tăiată fideluţă. Laşi să fiarbă acoperit până se înmoaie toate legumele şi adaugi apă dacă scade sosul. Când carnea este fiartă, adaugi ardeiul felii subţiri, dovlecelul tăiat cubuleţe, vânăta tăiată bucăţele şi presată bine ca să se scurgă de zeamă. Laşi să fiarbă şi după 30 de minute pui roşiile tăiate felii, conopida desfăcută în bucheţele, un vârf de cuţit de piper şi apă. Mai fierbi totul acoperit la foc mic sau dai la cuptor, la foc potrivit, tot acoperite circa 20 de minute. Le laşi apoi să mai fiarbă încă 10 minute ca să mai scadă sosul. Presari pătrunjelul tocat şi frunzele de ţelină tocate şi e gata.
15.918 vizualizări
756 tipăriri
8 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
19. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ghiveci turcesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.