Cod cu sos de vin - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Cod cu sos de vin

Cod cu sos de vin

Timp de preparare: 55 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1,5 kg cod, 200 ml vin alb, 100 g ciuperci, 100 g unt sau margarina, 2 linguri de făină, 2 gălbenuşuri, 3 cepe, zeamă de lămâie, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Ceapa se taie solzişori, se ţine în apă rece 15 minute, se scurge, se presară într-o tavă şi deasupra se pun peştele, ciupercile, câteva boabe de piper. Se stropesc cu vin şi se dau !a cuptor, la foc potrivit, până fierbe peştele. Se scoate apoi din sos şi se păstrează cald. Sosul se strecoară. Se încălzesc 50 grame de unt, se adaugă făină şi se sting cu zeamă în care a fiert peştele. Se sărează şi se lasă să se răcorească; se adaugă gălbenuşurile, (restul de unt, facultativ) zeamă de lămâie, o linguriţă de unt. Sosul se păstrează cald, la bain-marie.
Codul cu sos de vin se serveşte fierbinte.
2.609 vizualizări
503 tipăriri
1 trimitere
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
4. Cod file (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Vin de coacăze negre (Băuturi > Băuturi cu vin)
7. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Vin de porumbe, agrişe, afine, coarne, mure (Băuturi > Băuturi cu vin)
9. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
10. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
15. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Prăjitură cu foi de pricomigdale şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
18. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
22. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)
27. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
28. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Salată de vinete iuţi (Salate > Salate de legume)
30. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.