Terină cu piure şi sos tomat - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne tocată » Terină cu piure şi sos tomat

Terină cu piure şi sos tomat

Timp de preparare: 1 h 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 500 g carne porc, 2 piepturi de pui, 1 ceapă, 1 căţel de usturoi, 100 g prosciutto, 50 g pesmet, 3 ouă, 1 crenguţă de cimbru, 250 ml vin alb demisec, 1 legătură pătrunjel, unt şi făină pentru formă, 800 g cartofi, 4 roşii, ulei, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Piepturile de pui se dezosează, se spală şi se taie în bucăţi mai mici. Carnea de porc se spală, se taie în bucăţi potrivite şi se dă prin maşina de tocat împreună cu carnea de pui.

Ceapa şi usturoiul se curăţă, se toacă mărunt şi se pun peste carne. Se încing 100 ml ulei într-o cratiţă, se adaugă carnea amestecată cu ceapa şi se căleşte.

Se condimentează, se toarnă vinul alb, o cană de apă şi se fierbe până când s-a înmuiat carnea. Se pune într-o strecurătoare şi se lasă să se răcească.

Când este suficient de rece se amestecă bine cu ouăle, pesmetul, prosciutto tocat mărunt, pătrunjelul tocat, sarea şi piperul dacă mai este nevoie.

Se unge o tavă cu unt şi se tapetează cu făină, se toarnă compoziţia şi se introduce în cuptor. Se ţine 30-45 min., se scoate şi se lasă să se răcească în tavă timp de 10 min.

Se serveşte cu piure de cartofi şi sos de roşii cu cimbru.
3.686 vizualizări
470 tipăriri
6 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
6. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
9. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
11. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
12. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
14. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
18. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
19. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
21. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
22. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Ochiuri pe piure de spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
27. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
29. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.