Spumă de ciocolată (II)

Spumă de ciocolată (II) - eculinar.ro

Pagina principală » Dulciuri » Spume » Spumă de ciocolată (II)

Spumă de ciocolată (II)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g ciocolata amaruie (de menaj), 100 g unt moale, 5 galbenusuri, 10 albusuri, 50 g zahar tos, 2 linguri fructe confiate, 100 g zmeura sau visine (din dulceata), frunze de menta (facultativ).

Mod de preparare: Se rupe ciocolata bucati si se lasa sa se topeasca pe bain-marie, apoi se amesteca cu untul moale. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, amestecand in continuare. Se bat spuma albusurile, introducand zaharul putin cate putin. Se varsa amestecul de galbenusuri si ciocolata peste albusuri, amestecand usor si avand grija sa se incorporeze bine. Se toarna spuma intr-un vas (o cupa mai mare) si se tine 4 ore la frigider. Inainte de-a o servi, se decoreaza cu fructele zaharisite, zmeura sau visine, si frunze de menta.

1.489 vizualizări
245 tipăriri
3 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

4. Spumă de ficat în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)

5. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)

15. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Supă cremă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă cremă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Supă cremă de cartofi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de viţel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)