Salată de creier (I) - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate cu carne de vită sau porc » Salată de creier (I)

Salată de creier (I)

Ingrediente: 1/2 kg creier, 1 ceasca zeama de carne, 1 lamiie, verdeata, 50 g slanina afumata, 3 oua, 2 linguri ulei, 1 lingura mustar, sare, putin unt.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se tine creierul in apa rece ½ ora. Se spala, se curata de vinisoarele de singe si de pielita, cu atentie (se asaza pe o farfurie sau pe o planseta de lemn). Se pune la fiert apa cu sare si creierul. Dupa ce a fiert pe jumatate, se scoate afara, se infasoara in felii de slanina, se inabusa in putin unt. Se acopera cu zeama de carne, se adauga verdeata si lamiia fara coaja taiata felii. Se mai lasa sa fiarba pina cind se inmoaie. Se scoate in salatiera si se serveste pe salata verde, cu garnitura de oua rascoapte taiate sferturi. Deasupra se toarna maioneza.
1.467 vizualizări
393 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
5. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
12. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
15. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
16. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
17. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
19. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.