Salată de ciuperci champignon - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate de legume » Salată de ciuperci champignon

Salată de ciuperci champignon

Timp de preparare: 1 h 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 kg ciuperci albe (champignon), 2-3 foi de dafin, sare, piper, untdelemn, suc de lămîie, 1 căţel de usturoi, pătrunjel verde.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pun 1,5 l apă la fiert, cu foile de dafin şi sarea. Între timp, se curăţă ciupercile de picioruşe, se spală şi, dacă sînt mari, se taie în două. Cînd fierbe apa, se bagă ciupercile şi se lasă să clocotească, pînă ce se înmoaie. Se strecoară şi se aşează într-un castron.
Separat, se amestecă untdelemnul cu sucul de lămîie, sarea, piperul şi usturoiul dat pe răzătoarea mică, pînă se obţine o emulsie. Se toarnă peste ciuperci (se poate lungi cu puţina apă în care au fiert ciupercile) cît sînt încă fierbinţi şi se lasă o oră să se pătrundă bine.
Cînd se servesc, se presară pe ele pătrunjel tocat.
5.678 vizualizări
675 tipăriri
2 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
4. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
6. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
7. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
11. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
19. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
20. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
24. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.