Rondele de mămăligă caramelizate - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Dulciuri » Prăjituri » Rondele de mămăligă caramelizate

Rondele de mămăligă caramelizate

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/4 l de lapte, 1/2 lingurita scortisoara, 200 g zahar, 300 g malai, 100 g stafide, 2 linguri zeama de lamaie, 250 g smantana, 1/4 l apa.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pun la fiert apa, laptele, scortisoara si 75 g zahar. Se toarna malaiul "in ploaie" si se lasa sa fiarba 4 minute, amestecand intruna. Se adauga stafidele si se mai lasa sa fiarba inca 3 minute.
Se intinde mamaliga pe o planseta (sa nu depaseasca 1 cm grosime) si se lasa sa se raceasca. Se unge cu putin ulei gura unui pahar sau o forma rotunda si se taie din mamaliga rondele.
Se pune restul de zahar intr-o craticioara, se adauga 1 lingura de apa si zeama de lamaie si se lasa sa se caramelizeze.
Se dau rondelele de mamaliga prin zaharul caramelizat si se asaza pe un platou.
Peste zaharul caramelizat ramas in craticioara se toarna smantana, se amesteca bine. Se lasa asa 2 minute sa se incinga (fara sa dea in clocot) si sosul astfel obtinut se serveste cu rondelele de mamaliga.
2.648 vizualizări
562 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Mămăligă de cartofi din Bucovina (Mâncăruri > Preparate din mălai)
2. Mămăligă prăjită cu mâncărică de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Rondele cu parmezan (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Tartă cu ciocolată şi fructe uscate caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)
5. Ciocănele de pui caramelizate cu cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
6. Mămăligă prăjită cu slăninuţă şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
7. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Perişoare de mămăligă umplute cu cârnăciori şi spanac (Mâncăruri > Preparate din mălai)
9. Mămăligă jandarm (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Fructe caramelizate (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Banane caramelizate (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Pizza din mămăligă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Perişoare pe rondele de castravete (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Ouă ochiuri în cuiburi de mămăligă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Mămăligă cu brânză la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Frigănele de mămăligă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
20. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
21. Mămăligă la cuptor (I) (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Confit de pui cu mămăligă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Mămăligă italiană (Mâncăruri > Preparate din mălai)
24. Cremă de orez cu mere caramelizate (Dulciuri > Creme)
25. Tajina marocană cu gutui caramelizate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Ouă pe mămăligă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Mămăligă ţărănească (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Mămăligă cu brânză de burduf la cuptor (Mâncăruri > Preparate din mălai)
29. Mămăligă cu ochiuri în cuib (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Roşii caramelizate umplute cu macedonia de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.