Tort de îngheţată Casata - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Dulciuri » Torturi » Tort de îngheţată Casata

Tort de îngheţată Casata

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: Aluatul: 4 ouă, 150 g zahăr pudră, 150 g migdale pisate, 40 g făină, 30 g unt topit, 4 albuşuri, 25 g zahăr, 70 ml vin alb demidulce.
Umplutura: 4 gălbenuşuri, 80 g zahăr, 250 g brânză de vacă proaspătă (cremoasă), 60 g zahăr pudră, 30 ml lichior de migdale, 30 ml vin alb demidulce, 250 ml frişcă, 40 g ciocolată amăruie, 40 g fructe confiate.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pentru aluat, se bat spumă ouăle cu zahărul pudră. Se încorporează migdalele şi făina, apoi untul topit, iar la sfârşit, albuşurile bătute spumă tare cu zahărul. Se amestecă totul bine şi se toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace în cuptorul încins 10-12 minute. Se răstoarnă aluatul pe un grătar, hârtia de copt se umezeşte cu apă şi se îndepărtează.
Pentru umplutură, se bat gălbenuşurile cu zahărul pe baie de apă, apoi se iau de pe foc şi se bat până se răcesc. Brânza se trece prin sită, se amestecă cu zahărul pudră, apoi se încorporează în compoziţia de gălbenuşuri. Se adaugă, pe rând, lichiorul, vinul, frişca bătută, ciocolata tocată şi fructele confiate.
Se însiropează aluatul cu 70 ml vin, apoi se decupează capacul şi marginile pe dimensiunile unei forme de îngheţată (28 cm). Se unge forma cu ulei, se îmbracă în celofan, se aşază aluatul, se umple cu crema de brânză şi se dă casata la congelator pentru 3 ore.
6.484 vizualizări
547 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
2. Îngheţată economică (Dulciuri > Îngheţate)
3. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)
4. Tort de cafea cu mure (Dulciuri > Torturi)
5. Îngheţată de frăguţe şi cappuccino (Dulciuri > Îngheţate)
6. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
7. Tort de mere fără blat, cu ciocolată (Dulciuri > Torturi)
8. Tort de migdale cu frişcă (Dulciuri > Torturi)
9. Tort cu cremă de zmeură (Dulciuri > Torturi)
10. Tort cu zmeură sau mure (Dulciuri > Torturi)
11. Tort de omletă cu 3 arome (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)
13. Tort de mere cu orez (Dulciuri > Torturi)
14. Tort de griş cu sirop de lămâie (Dulciuri > Torturi)
15. Tort cu bezea şi smochine (Dulciuri > Torturi)
16. Tort cu alune (II) (Dulciuri > Torturi)
17. Tort Angelica cu dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Mini-tort cu migdale (Dulciuri > Torturi)
19. Tort de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Tort aperitiv de varză roşie cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Tort de pişcoturi şi cremă de iaurt (Dulciuri > Torturi)
22. Tort cu gutui (Dulciuri > Torturi)
23. Tort Malakoff (Dulciuri > Torturi)
24. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
25. Îngheţată de caise cu suc de lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
26. Îngheţată de căpşuni, zmeură, vişine (Dulciuri > Îngheţate)
27. Îngheţată de fructe (Dulciuri > Îngheţate)
28. Îngheţată de iaurt şi fructe (Dulciuri > Îngheţate)
29. Îngheţată de lămâie (I) (Dulciuri > Îngheţate)
30. Îngheţată a la Iulia (Dulciuri > Îngheţate)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.