Tort de vinete - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu legume » Tort de vinete

Tort de vinete

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină, 130 g unt sau margarină, 1/2 linguriţă sare, 2-3 linguri apă rece.
Pentru umplutură: 4 vinete mici, sare, piper măcinat, 1 mănunchi pătrunjel, ulei, 3 ouă, 150 ml smîntînă, 100 g caşcaval ras.
Pentru uns forma: unt sau margarină.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pentru umplutură: se taie capetele vinetelor, apoi se taie felii groase de un deget, se sărează, se lasă puţin, apoi se tamponează cu un şerveţel de hîrtie fiecare felie de vînătă, se piperează şi se frig în puţin ulei. Se pun pe hîrtie absorbantă, apoi se presară peste ele pătrunjel tocat fin.
Se prepară aluatul: se amestecă făina cu untul sau margarina şi, adăugînd apă rece, frămîntăm repede un aluat. Ungem o formă de 26 cm diametru cu unt sau margarină şi o căptuşim cu aluatul preparat. Peste aluat, vom aşeza feliile de vînătă.
Se bat ouăle, se adauga smîntîna şi caşcavalul ras şi cu această compoziţie acoperim feliile de vînătă. Coacem tortul în cuptor preîncălzit, la 180 grade C, timp de 30 minute.
Se taie în 8 porţii.
Acompaniem preparatul cu o bere rece.
3.850 vizualizări
657 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)
2. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)
4. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
5. Salată de vinete iuţi (Salate > Salate de legume)
6. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)
7. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
8. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
9. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)
10. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
11. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
12. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
14. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)
15. Tort de cafea cu mure (Dulciuri > Torturi)
16. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
17. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
18. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
19. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
20. Tort de mere fără blat, cu ciocolată (Dulciuri > Torturi)
21. Tort de migdale cu frişcă (Dulciuri > Torturi)
22. Vinete cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Tort cu cremă de zmeură (Dulciuri > Torturi)
24. Tort cu zmeură sau mure (Dulciuri > Torturi)
25. Vinete a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Tort de omletă cu 3 arome (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)
30. Tort de mere cu orez (Dulciuri > Torturi)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.