Sos Cumberland - reţetă tradiţională din Marea Britanie - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Marea Britanie » Sos Cumberland

Sos Cumberland

Reţetă tradiţională din Marea Britanie
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 200 g marmeladă de coacăze, 300 g portocale, 300 g lămîie, 25 g muştar, 100 ml vin alb, 25 ml oţet, sare.

Mod de preparare: Se curăţa portocalele şi lămîile de coajă. Marmelada, muştarul, vinul, oţetul şi circa 6 g sare se fierb la foc domol. Se storc lămîile şi portocalele şi se adaugă zeama în sos, se mai dă în clocot şi se pasează sosul. Coaja de la o lămîie se taie julien, se fierbe circa 20 min., se scurge apa şi se adaugă la sos.
Se serveşte rece.
9.871 vizualizări
685 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
4. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
9. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
13. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
14. Sos genovez (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
21. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
22. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
24. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
25. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.