Sos Cumberland - reţetă tradiţională din Marea Britanie - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Marea Britanie » Sos Cumberland

Sos Cumberland

Reţetă tradiţională din Marea Britanie
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 200 g marmeladă de coacăze, 300 g portocale, 300 g lămîie, 25 g muştar, 100 ml vin alb, 25 ml oţet, sare.

Mod de preparare: Se curăţa portocalele şi lămîile de coajă. Marmelada, muştarul, vinul, oţetul şi circa 6 g sare se fierb la foc domol. Se storc lămîile şi portocalele şi se adaugă zeama în sos, se mai dă în clocot şi se pasează sosul. Coaja de la o lămîie se taie julien, se fierbe circa 20 min., se scurge apa şi se adaugă la sos.
Se serveşte rece.
10.291 vizualizări
721 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
5. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
9. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
14. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
16. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
22. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
23. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
24. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
27. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.