Sos Cumberland - reţetă tradiţională din Marea Britanie - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Marea Britanie » Sos Cumberland

Sos Cumberland

Reţetă tradiţională din Marea Britanie
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 200 g marmeladă de coacăze, 300 g portocale, 300 g lămîie, 25 g muştar, 100 ml vin alb, 25 ml oţet, sare.

Mod de preparare: Se curăţa portocalele şi lămîile de coajă. Marmelada, muştarul, vinul, oţetul şi circa 6 g sare se fierb la foc domol. Se storc lămîile şi portocalele şi se adaugă zeama în sos, se mai dă în clocot şi se pasează sosul. Coaja de la o lămîie se taie julien, se fierbe circa 20 min., se scurge apa şi se adaugă la sos.
Se serveşte rece.
13.903 vizualizări
1.183 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
2. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
3. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
4. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
11. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
13. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
19. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
20. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
26. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
29. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
30. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.