Şniţel vienez de viţel - reţetă tradiţională din Austria - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Austria » Şniţel vienez de viţel

Şniţel vienez de viţel

Reţetă tradiţională din Austria
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg pulpă viţel, 2 ouă, 1 pahar pesmet, 1 pahar făină, 2 linguri untură.

Mod de preparare: Se taie carnea felii potrivit de groase, în curmezişul fibrelor. Se bat feliile uşor cu ciocanul de lemn. Se sărează, apoi se trec prin făină, ou bătut şi prin pesmet. Se prăjesc în tigaie, în grăsime foarte bine încinsă, la început la foc iute, apoi la foc mai domol. Şniţelul se prepară în momentul cînd trebuie servit la masă.
Se serveşte cu cartofi prăjiţi, cartofi fierţi şi opăriţi cu unt şi verdeaţă tocată mărunt, piure de cartofi sau cu diferite legume fierte şi opărite cu unt. De asemenea, se poate servi cu salată verde, salată de varză roşie, castraveţi şi gogoşari în oţet.
15.365 vizualizări
615 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Şniţel mexican (Mâncăruri > Fripturi)
2. Carne de porc, vită, viţel sau miel la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
3. Şniţel parizian (II) (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Şniţele din curcan (Mâncăruri > Fripturi)
6. Ciorbă de viţel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Şniţel vienez (II) (Mâncăruri > Fripturi)
8. Şniţel cu brânză (Mâncăruri > Fripturi)
9. Stufat de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Şarlotă de viţel cu vinete prăjite (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Şniţel polonez (Mâncăruri > Fripturi)
12. Budincă vieneză cu morcovi şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Mâncare de praz cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Borş de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
18. Pasteta din ficat crud de pasăre, porc sau viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
20. Pateuri cu carne de viţel (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Şniţele cu ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
22. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Şniţele cordon bleu (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Friptură de viţel în lapte (Mâncăruri > Fripturi)
27. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pasteta de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Şniţel din piept de pui cu salată de cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
30. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.