Sos de mere - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Sosuri » Sosuri cu legume » Sos de mere

Sos de mere

Ingrediente: 1/4 kg de mere, 50 ml smîntînă, 20 g făină, 25 g unt, o linguriţă zahăr, zeamă de lămîie, pătrunjel, ţelină.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Merele, curăţate de coajă, rase prin răzătoarea cu găuri mari sau tăiate în felii de 1 cm grosime, se fierb 10 minute într-o cratiţă cu 1/4 l apă sau supă de oase sau de zarzavat. Se pun un vîrf de linguriţă cu sare sau 1/2 linguriţă Vegeta şi o frunză de ţelină. Cînd merele sînt fierte, se adaugă făina amestecată cu smîntînă şi 2 linguri cu apă rece, lăsîndu-se să fiarbă 2-3 clocote. Dacă este prea gros, se diluează pînă cînd devine ca o smîntînă subţire. După ce cratiţa se ia de pe foc, se adaugă untul proaspăt şi pătrunjel tăiat mărunt. Cine doreşte mai acru, adaugă cîteva picături de lămîie şi o linguriţă cu zahăr care-i va da gust plăcut. Se serveşte cu rasol de pasăre, vacă, viţel, cu limbă fiartă, ficat prăjit natur, şnitele, friptură înăbuşită, toate asociate cu piure de cartofi.
16.062 vizualizări
936 tipăriri
11 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
4. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
7. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
12. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de mere (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de mere acrişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de mere cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Prăjitură de mere cu rouă (Dulciuri > Prăjituri)
19. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Creveţi cu tofu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
23. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată de mere cu castraveţi acri (Salate > Salate de legume)
28. Salată de ţelină cu mere (Salate > Salate de legume)
29. Salată de cartofi cu mere (I) (Salate > Salate de legume)
30. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.