Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate cu peşte » Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat

Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 500 g spanac, 250 g cartofi noi, 4 oua, 300 g somon (sau alt peste) afumat, 100 g miez de nuca, 2 cepe rosii, 5 codite de ceapa verde, 100 ml smantana (frisca nebatuta), 1 lingurita cu varf de mustar iute, 2 linguri zeama de lamaie, sare, piper macinat.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se spala cartofii si se fierb circa 10 minute intr-o oala mare cu apa sarata, apoi se scurg si se lasa sa se raceasca. In apa care fierbe se introduce spanacul cat sa se opareasca, se scoate si se lasa sa se scurga intr-o sita. Se introduc si ouale, se lasa 5 minute, se scot si se baga imediat sub un jet de apa rece. Se taie pestele lamele subtiri, samburii de nuca se zdrobesc, iar ceapa curatata se taie pestisori. Se curata de coaja cartofii (reci) si se taie rondele ceva mai groase, iar cand ouale s-au racit, se curata si ele, avand grija sa ramana intregi. Se prepara sosul, amestecand un varf de cutit de sare, putin piper, mustarul, zeama de lamaie si smantana. Cand s-a legat, se incorporeaza coditele de ceapa verde taiate bucatele (cu foarfeca). Se asaza frunzele de spanac pe patru farfurii, se adauga rondelele de cartofi, lamelele de peste, ceapa si nuca zdrobita, se pune la mijloc cate un ou moale, si deasupra se toarna sosul (chiar inainte de a servi salata).
Somonul (pestele) afumat se poate inlocui cu felii subtiri de carnat afumat, fiert 30 de minute pe foc iute, la care se adauga cativa castraveciori murati taiati marunt.
1.277 vizualizări
402 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
6. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
9. Tartine cu pastă din ouă fierte tari (Aperitive > Sandviciuri)
10. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
11. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
13. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
14. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
16. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Ochiuri pe piure de spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
26. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.