Rulou cu carne de vacă şi ficăţei de pasare - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Rulou cu carne de vacă şi ficăţei de pasare

Rulou cu carne de vacă şi ficăţei de pasare

Ingrediente: Pentru 10 portii: 1,4 kg carne de vacă, pentru fripturi, 500 g ficatei de pasare, 200 ml ulei(untura) 250 g orez, 500 ml lapte, 2 oua, 2 legaturi verdeata, 2 kg cartofi, 50 g unt, 300 g mazăre fiarta, 100 g faina, sare, piper, dupa gust.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Carnea se spala, se scurge, se portioneaza cite o bucata la portie, se bate cu ciocanul si se sareaza. Ficateii se curata, se spala, se taie bucati mici si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei sau de untura. Se pune si orezul, care a fost ales, spalat, scurs si oparit, si se continua inabusirea adaugind putina supa sau apa. Se potriveste gustul de sare si piper, se amesteca componentele si se mai lasa sa fiarba inabusit inca 10 minute. Se raceste compozitia, se amesteca cu ouale batute spuma si verdeata taiata marunt. Cu aceasta compozitie se umple fiecare bucata de carne formind rulouri care se prind cu scobitori. Se aranjeaza rulourile intr-o tava cu restul de grasime infierbintata si se introduc la cuptor pentru înabusire (gratinare). Cind sint gata patrunse, se adauga un sos format din: lapte, unt si faina. Se continua fierberea inca 10 minute. Se serveste ruloul asezat in farfurie cu partea pliata in jos (se scot scobitorile), stropit cu sosul format deasupra si cu garnitura de cartofi natur si mazarea alaturi.
1.642 vizualizări
461 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
7. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
10. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
11. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
13. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
14. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
16. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
23. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
28. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.