Ruladă cu nucă - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Dulciuri » Prăjituri » Ruladă cu nucă

Ruladă cu nucă

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Porţii: 8

Ingrediente: 250 g nuci măcinate, 180 g zahăr, 30 g cacao, 50 ml rom, 1 ou, vanilie.
Crema: 150 g unt, 100 g zahăr pudra, 3 gălbenuşuri fierte, 1 gălbenuş crud, 100 g stafide, 1 plic cu zahăr vanilat.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pune pe foc o craticioara cu apa pina la jumatate; cind apa clocoteste se pun cele 3 galbenusuri, lasindu-le sa fiarba la foc mic cca 5 min, ca sa se intareasca, apoi se scurg si se pun intr-un castron; se zdrobesc cu furculita cat sunt fierbinti, pina se omogenizeaza. Dupa aceea, se adauga zaharul, galbenusul crud, untul si zaharul vanilat, frecindu-se cu furculita pina cind se obtine o crema. Oul intreg se freaca cu zaharul si cu romul pina cind se topeste bine zaharul, apoi se adauga nucile macinate amestecate in prealabil cu cacaua si cu zaharul vanilat, amestecindu-se bine. Se ia jumatate din compozitie sise pune pe o foaie de aluminiu presarata cu nuca macinata, i se da forma de dreptunghi (foaia nu trebuie sa depaseasca 2-3 mm). Apoi se unge cu jumatate din crema si se presara cu jumatate din stafide, se ruleaza strins cu foaia de aluminiu, care se desprinde treptat. La fel se procedeaza si cu jumatate din compozitia care a mai ramas.
Rulourile se pun pe un platou si se lasa la rece 2-3 ore.
2.537 vizualizări
423 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Ruladă din friptură (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Ruladă de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Creveţi cu unt şi sâmburi de nucă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Ruladă de caş cu creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Salată cu maioneză şi nucă (Salate > Salate de legume)
7. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
8. Salată de nuci cu ţelină (Salate > Salate de legume)
9. Prăjitură cu gem, nucă şi bezea (Dulciuri > Prăjituri)
10. Mere umplute cu nuci (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
12. Ruladă simplă din piept de pui (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Fructe de mare în nucă de cocos (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
15. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Cremă de ciuperci cu nuci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Ruladă cu caşcaval şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Salată cu brânză şi nuci (II) (Salate > Salate de legume)
19. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Ruladă de porc cu grepfruit (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ruladă cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
23. Melcişori cu nucă (Dulciuri > Prăjituri)
24. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
25. Prăjitură moale cu nucă şi cremă de cafea (Dulciuri > Prăjituri)
26. Tartelete cu pere şi nucă (Dulciuri > Prăjituri)
27. Ruladă de pui bucovineană (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ruladă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Prăjitură cu nucă şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
30. Budincă de dovleac cu nucă (Dulciuri > Budinci)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.