Risotto cu varză creaţă - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Risotto cu varză creaţă

Risotto cu varză creaţă

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 varza mica, 25 g unt, 2 linguri ulei de masline, 200 g orez cu bobul lung (Arborio), 800 ml zeama concentrata de legume (Knorr+apa), 1/2 lingurita nucsoara rasa, 100 g frisca nebatuta, 60 g parmezan (sau cascaval), sare, piper macinat, 150 g sunca taiata fin.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se taie varza in doua, se indeparteaza frunzele exterioare si cotorul, se cantaresc 350 g de varza si se taie fasii subtiri. Se incing intr-o oala untul si uleiul si se caleste orezul, pana ce devine sticlos. Peste el se toarna zeama de zarzavat - putin cate putin - si se lasa sa fiarba, amestecand din timp in timp, circa 15 minute. Se incorporeaza fasiile de varza, se condimenteaza cu nucsoara si se fierb in continuare 20 de minute la foc mic, adaugand frisca si, daca este ne-voie, zeama. Se ia risotto-ul de pe foc si se lasa sa stea 10 minute. Se taie parmezanul spalturi subtiri (sau se da pe razatoarea mare) si se amesteca 50 g cu orezul. Se sareaza, se pipereaza si se presara cu parmezanul sau cascavalul ramas. Sunca se face rulouri care se aranjeaza de jur imprejurul orezului sau se taie cubulete si se incorporeaza in risotto.
2.998 vizualizări
479 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Supă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Varză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză)
6. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciolan cu varză acră şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de varză cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de varză murată sau dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Cotlet de porc cu varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ghembetz cu varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Porc sau mînzat cu varză dulce (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ciorbă de porc cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
25. Găluşte de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Pârjoale de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Chiftele de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de morcovi şi varză murată (Salate > Salate de legume)
29. Varză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de varză acră cu macaroane (Salate > Salate de legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.