Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia

Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Grecia » Ciorbă grecească de vacă cu orez

Ciorbă grecească de vacă cu orez

Reţetă tradiţională din Grecia

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500-600 g carne de vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 2 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa.

Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi, curatate si spalate. Dupa ce a fiert, zarzavatul se scoate si se adauga orezul spalat. Cind orezul este fiert, se potriveste ciorba de sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut si zeama de lamiie.
Cind se serveste se pune patrunjelul verde tocat.

8.886 vizualizări
1.239 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Salată de legume cu friptură de vacă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

3. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Şniţele de gulii cu brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Ciorbă de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Sandviciuri cu mozzarella (Aperitive > Sandviciuri)

9. Crap umplut cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Picioare de crab cu orez picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Pilaf de orez cu ardei şi boabe de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

13. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)

15. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Ciorbă uşoară de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Ciorbă de zarzavat cu mezeluri (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Fructe de mare cu orez şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Orez cu sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

22. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)

23. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Tort de orez (Dulciuri > Torturi)

25. Dovlecei umpluţi cu orez şi griş (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Budincă cu brânză de vacă şi fructe (Dulciuri > Budinci)

28. Cremă cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Creme)

29. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)