Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia

Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Grecia » Ciorbă grecească de vacă cu orez

Ciorbă grecească de vacă cu orez

Reţetă tradiţională din Grecia

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500-600 g carne de vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 2 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa.

Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi, curatate si spalate. Dupa ce a fiert, zarzavatul se scoate si se adauga orezul spalat. Cind orezul este fiert, se potriveste ciorba de sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut si zeama de lamiie.
Cind se serveste se pune patrunjelul verde tocat.

8.878 vizualizări
1.239 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Ciorbă de fasole albă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Orez cu spanac şi brânză telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Orez cu spanac şi alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

7. Sărmăluţe de orez în foi de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Frigărui de muşchi de vacă (Mâncăruri > Fripturi)

10. Ciuperci cu orez sîrbesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)

13. Sufleu de brânză de vacă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

14. Sandviciuri calde cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Budincă de orez cu mere (Dulciuri > Budinci)

16. Ciorbă de oase de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Aripioare picante cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Ciorbă de post cu zeamă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Dovlecei umpluţi cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Ciorbă de peşte cu şofran (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Ciorbă ţărănească de vară dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Cartofi noi cu mazăre şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Ciorbă de oase de porc cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

27. Plăcinţele de orez cu peşte afumat şi icre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

28. Tartă dulce cu brânză de vacă şi mentă (Dulciuri > Prăjituri)

29. Legume cu chili şi orez cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)