Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia

Ciorbă grecească de vacă cu orez - reţetă tradiţională din Grecia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Grecia » Ciorbă grecească de vacă cu orez

Ciorbă grecească de vacă cu orez

Reţetă tradiţională din Grecia

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500-600 g carne de vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 2 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa.

Mod de preparare: Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi, curatate si spalate. Dupa ce a fiert, zarzavatul se scoate si se adauga orezul spalat. Cind orezul este fiert, se potriveste ciorba de sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut si zeama de lamiie.
Cind se serveste se pune patrunjelul verde tocat.

8.785 vizualizări
1.223 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Orez în lapte caramel (Dulciuri > Budinci)

3. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Ciorbă de văcuţă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Clătite umplute cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

10. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Orez la cuptor cu scoici şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Supă de orez cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)

15. Orez a la Cubana (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

16. Crap umplut cu ciuperci şi orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Salată de legume cu friptură de vacă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)

20. Ciorbă de fasole verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

23. Orez provensal (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Ciorbă de fasole albă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Supă de varză creaţă cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

27. Sandvici cu şuncă (II) (Aperitive > Sandviciuri)

28. Ciorbă de cartofi cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)