Ciorbă de urzici - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Ciorbe » Ciorbă de urzici

Ciorbă de urzici

Timp de preparare: 1 h 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 kg urzici, o ceapă mijlocie, 30 ml untdelemn sau slănină afumată, un gălbenuş, 100 ml smîntînă sau 200 ml iaurt, 3-4 căţei de usturoi, 1/2 l borş, zeamă sau sare de lămâie sau oţet, sare, leuştean, oase afumate.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Urzicile se spală bine, apoi se iau mănunchi şi se taie în felii late. Se fierb circa o oră în 1 1/2 l apă clocotită, împreună cu ceapa tăiată mărunt. Când sunt bine fierte, se acresc cu borş sau cu altă acreală, dupa gust, adăugând apă, dacă ciorba este prea deasă. Când cantitatea de urzici este mai mică, se poate adăuga o lingură cu vârf de orez (25 g), când acestea sunt aproape fierte, deoarece orezul fierbe în circa 20 minute. Urzicile cu ceapă se pot fierbe în oală sub presiune în 30 minute. Se poate prepara şi cu zarzavat călit.
7.892 vizualizări
699 tipăriri
1 trimitere
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de perişoare a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.