Peşte la gratin cu ciuperci

Peşte la gratin cu ciuperci - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Peşte la gratin cu ciuperci

Peşte la gratin cu ciuperci

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg peste, zarzavat, 3/4 kg ciuperci, unt, 1 lingura faina, o ceasca smantana, 150 g parmezan ras.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se fierbe in apa cu sare si zarzavat pestele, fie nisetru sau pastruga. Dupa ce s-a racorit, se taie bucati mici. Se curata ciupercile, se taie felii nu prea subtiri, si se inabuse cu o lingura de unt si sare. Se face un rantas dintr-o lingura de unt, cu o lingura de faina, si care se stinge cu o ceasca de smantana. Se unge o forma cu unt. Se aseaza alternand, randuri de peste, ciuperci, sos, parmezan. Ultimul rand sa fie de sos; se presara parmezan, se da la cuptor sa se rumeneasca.

1.871 vizualizări
719 tipăriri
1 trimitere

Înapoi

Alte reţete

1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

3. Ficat la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

4. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi)

5. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

6. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

8. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)

9. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

10. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

11. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

12. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

13. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

14. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

16. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

17. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

18. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

19. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

24. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

27. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

28. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Calcan gratinat cu scoici (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

eMag!