Supă de roşii cu carne - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Supe cu carne » Supă de roşii cu carne

Supă de roşii cu carne

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g carne de pui cu mult os, de vacă sau viţel, morcov, pătrunjel, ceapă (circa 250 g), 1/2 l suc de roşii, 40 g orez, ţelină, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Supa de roşii se prepară în mai multe feluri. Carnea tăiată în bucăţi se pune în 2 l apă rece cu o linguriţă rasă de sare şi se lasă să fiarbă la foc mic circa o oră, dacă este carne de viţel sau de vacă, şi apoi se adaugă zarzavatul tăiat în sferturi şi ceapa. Dacă este carne de pui, zarzavatul se adaugă imediat, după ce a dat apa în clocot. Cînd toate sînt fierte, se scoate tot zarzavatul sau numai o parte, se pune sucul de roşii şi orezul şi se amestecă bine ca să nu se lipească de fundul oalei. Se fierbe încă 30 minute ca să se înmoaie şi orezul. Dacă supa este prea deasă, se mai completează lichidul cu apă sau suc de roşii, ca să rezulte circa 2 l de supă, se sărează după gust sau se pune o linguriţă de "Vegeta". Pentru aromă, se pun frunze de pătrunjel şi o mică frunză de ţelină, tocate. Dacă nu a fost carnea grasă, se pun cîteva bucăţele de unt sau o lingură cu untdelemn, după ce supa s-a luat de pe foc. Se serveşte ca atare sau se drege cu 2 gălbenuşuri bătute bine cu 2 linguri de apă rece sau cu un gălbenuş şi 100 ml smîntînă sau iaurt.
15.594 vizualizări
1.017 tipăriri
5 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
3. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Supă cu pătrăţele de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Supă cu pătrăţele de parmezan (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Supă ardelenească de pui clară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Supă cu găluşte de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Supă cu găluşte de griş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă cu găluşte de franzeluţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Supă cremă de raci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Supă cu brânză de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Supă cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
22. Supă de coacăze roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.