Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci

Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne tocată » Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci

Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 750 g carne de vacă şi de curcan, două verze acre, o ceşcuţă de orez, 2-3 crenguţe de busuioc, 3 cepe, miezul de la o franzelă, 200 g miez de nucă măcinată, 4 linguri de iaurt şi sare după gust.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Carnea tocată se înăbuşă împreună cu ceapa, orezul, miezul de nucă şi sarea. Ultimele se adaugă franzela şi busuiocul. După ce se rulează, sarmalele se aşază în cratiţă - alternând un rând de varză şi unul de sarmale. Umplem cratiţa cu un amestec de zeamă de varză, apă şi bulion, în cantităţi egale. Când sunt rumenite se mai adaugă suc de roşii.
Se servesc fierbinţi, cu ardei (verde sau uscat), cu iaurt şi mămăliguţă.

5.363 vizualizări
717 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)

4. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

5. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

6. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

9. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)

10. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

11. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

12. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

13. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

15. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

16. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

17. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

18. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)

22. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

24. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

27. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

29. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

30. Marinată de hamsii (Aperitive > Aperitive cu peşte)

eMag!