Mălai moldovenesc cu dovleac - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Mălai moldovenesc cu dovleac |
|
Mălai moldovenesc cu dovleac
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia. Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.
16.442 vizualizări
1.344 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spirale crocante de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Omletă cu mălai şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Clătite picante umplute cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Sufleu de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Canapele din mălai cu ceapă, stafide şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Velouté de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Cotlete de porc cu garnitură de dovleac şi hrean (Mâncăruri > Fripturi)
8. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Pui cu orez şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Supă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de dovleac cu găluşte de brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Ciorbă de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
20. Supă de cartofi şi dovleac cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Salată de cicoare creaţă înălbită cu dovleac (Salate > Salate de legume)
22. Supă ardelenească de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
24. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
25. Gnocchi de dovleac cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Tortilla cu dovleac şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Dovleac prăjit cu pătrunjel şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Ratatouille cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Supă de dovleac cu curry (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
