Mălai moldovenesc cu dovleac - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Mălai moldovenesc cu dovleac |
|
Mălai moldovenesc cu dovleac
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia. Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.
16.485 vizualizări
1.354 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Spirale crocante de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Canapele din mălai cu ceapă, stafide şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Clătite picante umplute cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Pîinişoare cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Plăcinte de mălai cu măsline (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Farfalle cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Prăjitură cu dovleac şi morcovi (Dulciuri > Prăjituri)
11. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Salată de cicoare creaţă înălbită cu dovleac (Salate > Salate de legume)
13. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
15. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Cozonac de mălai (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
17. Plăcinţele din mălai (Mâncăruri > Preparate din mălai)
18. Supă de dovleac cu curry (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Ficat cu mălai (Mâncăruri > Fripturi)
20. Borş moldovenesc cu găină şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. Dovleac prăjit (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sufleu de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
24. Omletă cu mălai şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Turte de dovleac (Dulciuri > Prăjituri)
26. Supă cremă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Salată de orez cu ton şi dovleac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
29. Ciorbă de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Dovleac cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume) |
