Mălai moldovenesc cu dovleac - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Mălai moldovenesc cu dovleac |
|
Mălai moldovenesc cu dovleac
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia. Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.
16.304 vizualizări
1.309 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
2. Marmeladă de dovleac (Conserve de fructe > Marmelade)
3. Flan cu dovleac şi coajă de portocală (Dulciuri > Prăjituri)
4. Gnocchi de dovleac cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Velouté de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Dovleac cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Batoane de dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Supă de cartofi şi dovleac cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Rondele de dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Supă de dovleac cu curry (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
13. Plăcinţele din mălai (Mâncăruri > Preparate din mălai)
14. Sufleu de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Supă cremă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
18. Supă de dovleac cu morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă ardelenească de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Pui cu susan şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Farfalle cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
24. Plăcinţele cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Pîinişoare cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Galete de mălai cu salam (Mâncăruri > Preparate din mălai)
27. Sarmale cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Dovleac prăjit cu pătrunjel şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Ficat cu mălai (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
