Mălai moldovenesc cu dovleac - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Mălai moldovenesc cu dovleac |
|
Mălai moldovenesc cu dovleac
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia. Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.
16.381 vizualizări
1.331 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de mălai cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Borş moldovenesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
3. Turte de dovleac (Dulciuri > Prăjituri)
4. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
6. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ratatouille cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Supă de dovleac cu găluşte de brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Scrob moldovenesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Galete de mălai cu salam (Mâncăruri > Preparate din mălai)
12. Găluşte din mălai cu mâncărică de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Clătite picante umplute cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Supă de dovleac cu morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Dovleac prăjit cu pătrunjel şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
19. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
20. Batoane de dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Dovleac prăjit (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
23. Marmeladă de dovleac (Conserve de fructe > Marmelade)
24. Velouté de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Salată de orez cu ton şi dovleac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pîinişoare cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume) |
