Mâncărică de ardei cu cârnaţi afumaţi - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Mâncărică de ardei cu cârnaţi afumaţi

Mâncărică de ardei cu cârnaţi afumaţi

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg ardei verzi, 750 g rosii coapte, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 4 carnati afumati, 6 linguri de ulei de masline, o lingurita de zahar, cate o jumatate de lingurita de cimbru si oregano, un varf de cutit de nucsoara proaspat rasa, sare, piper, 2 linguri de patrunjel verde tocat.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se spala ardeii, se taie in doua, li se scot cotoarele si semintele si se taie pe lat, in fasii groase. Li se scot rosiilor coditele, se oparesc, se curata de pielita, se taie in doua ca sa li se scoata semintele, apoi se taie in bucatele mici.
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se taie carnatii in bucati mai mari.
Intr-o cratita incapatoare se pune untdelemnul sa se incinga pe flacara potrivita. Se prajesc carnatii circa 7 minute, apoi se scot si se pun pe o farfurie, la cald.
In untdelemnul ramas se pun la calit fasiile de ardei (cam 10 minute), pana prind o culoare maro deschis. Se scot cu furculita si in grasimea ramasa se caleste ceapa si usturoiul.
Se adauga zaharul, patrunjelul si celelalte mirodenii, apoi se pun in cratita si rosiile.
Se pune cratita pe foc vreme de 5 minute, pe flacara mica, pana cand rosiile se inmoaie complet. Se adauga ardeii si bucatile de carnati si se lasa inca 40 de minute, cu capac, pe flacara mica (daca e necesar, se mai adauga putina apa; sosul trebuie sa fie gros).
Cand mancarica e gata, se adauga patrunjelul tocat.
5.519 vizualizări
782 tipăriri
44 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
2. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Varză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Orez cu ardei şi fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Supă de roşii cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă cremă de ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Pulpă de porc cu slăninuţă afumată la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Ciorbă de miel cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Ciorbă de fasole verde, viţel şi şunculiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de cartofi cu ardei (Salate > Salate de legume)
18. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de ardei capia copţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Borş de sfeclă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. Salată de ardei prăjiţi (Salate > Salate de legume)
22. Salată de crudităţi cu ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
23. Salată de castraveţi şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
24. Salată de ardei umpluţi (Salate > Salate de legume)
25. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)
26. Salată de ardei graşi (Salate > Salate de legume)
27. Salată de ardei copţi cu roşii (Salate > Salate de legume)
28. Dulceaţă de ardei iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
30. Supă de curcan ca în Ardeal (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2022 Pandora Impex SRL.