Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.668 vizualizări
1.374 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Tarhon conservat (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

5. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Spaghete cu broccoli sau conopidă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

10. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)

15. Carne de vînat în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

16. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Porumb copt cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Conopidă cu pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Arpagic cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Pateuri cu ciuperci şi carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Tartine cu conopidă, costiţă şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

26. Ciorbă cu carne de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Conopidă la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)