Sote de vinete - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi » Sote de vinete

Sote de vinete

Ingrediente: 6 vinete, 100 ml ulei, 1 capatina usturoi, sare, 1 lingura de patrunjel.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se aleg vinete tari si lungi (acestea avind putine seminte). Se curata de coaja si se taie in cuburi sau rondele. Se asaza pe un tifon impaturit in doua sau in trei, se presara cu sare si se ruleaza ca sa absoarba cit mai mult posibil din zeama. Se infierbinta uleiul intr-o tigaie sau intr-o cratita cu peretii grosi si se pun vinetele. Se prajesc la foc moderat, ca si cartofii, in asa fel incit sa se patrunda bine, fara sa se rumeneasca prea repede si prea tare, intorcindu-le din cind in cind. Cu citeva minute inainte de a le servi, se stropesc cu mujdei de usturoi si se presara cu patrunjel fin tocat. Pot constitui garnitura la fripturi, snitele, pirjoale, ori se pot servi simple, ca aperitiv.
5.804 vizualizări
743 tipăriri
23 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)
3. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
4. Salată de vinete iuţi (Salate > Salate de legume)
5. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)
6. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
7. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
8. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)
9. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
10. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
11. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
13. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
15. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
17. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sote de pipote (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Vinete cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Vinete a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Mousaka (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Bărcuţe de vinete cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Sote de ficat cu măr copt (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2022 Pandora Impex SRL.