Rulouri de vinete cu legume - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu legume » Rulouri de vinete cu legume

Rulouri de vinete cu legume

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 3 vinete, 2 cepe, 2 ardei graşi roşii, 1 ardei gras verde, 2 morcovi, 1 ţelină, sare, piper, un vîrf de cuţit cu nucşoară măcinată, ulei de măsline, pătrunjel, roşii, ceapă verde.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Vinetele se spală, se şterg şi se taie pe lungime în felii subţiri. Se presară pe ambele părţi sare şi se pun pe un tocător să se scurgă timp de 20 de minute.
Se încinge grătarul, se unge cu ulei de măsline şi se aşează feliile de vinete. Se prăjesc pe fiecare parte timp de 2-3 minute. Feliile se aşează una lîngă alta pe tocător ca să nu se lipească între ele.
Ţelina şi morcovii se curăţă de coajă, se spală şi se taie în bastonaşe subţiri. Ardeii se curăţă de seminţe şi se taie în fîşii. Cepele se curăţă de foi, se spală şi se taie peştişori.
Se încing 3 linguri de ulei într-o tigaie, se pun legumele, se condimentează cu sare, piper şi nucşoară. Se călesc pînă cînd s-au înmuiat, apoi se acoperă cu un capac şi se lasă la răcit.
Feliile de vinete se umplu cu legume, se rulează şi, dacă este nevoie, se prind cu scobitori la mijloc. Se presară pătrunjel tocat şi se servesc.
Se servesc alături de o salată de roşii cu pătrunjel sau cu ceapă verde şi ulei de măsline.
4.931 vizualizări
722 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Rulouri cu kaizer şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Rulouri cu piept de pui şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Rulouri cu şuncă şi brânză topită (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Rulouri cu şuncă şi ouă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Supă de legume de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de legume diverse (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de legume cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de legume rapidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de legume pasate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.