Bărcuţe de vinete cu şuncă - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu carne » Bărcuţe de vinete cu şuncă

Bărcuţe de vinete cu şuncă

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 4 vinete, 200 g cuş-cuş, 300 g şuncă, 2 ardei graşi, 1 lingură pastă de tomate, 6 frunze busuioc, 100 g boabe de porumb din conservă, ulei de măsline, 1 vîrf de cuţit pudră de nucşoară, sare, piper, pătrunjel.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Ardeii se taie în cubuleţe, iar şunca în fîşii subţiri. Se prăjesc cîteva minute într-o cratiţă fără ulei, se scot cu o spumieră şi se pun într-un castron.
Cuş-cuş-ul se opăreşte cu apă fierbinte, se pune într-un vas şi se lasă să se răcească. Se adaugă două linguri de ulei de măsline, pasta de tomate, frunzele de busuioc tăiate mărunt, sarea şi piperul.
Se presară pudra de nucşoară, se adaugă cubuleţele de ardei, şunca şi se amestecă.
Vinetele se spală, se taie in jumătăţi şi li se îndepărtează mijlocul cu un cuţit, păstrînd o margine de 1 cm.
Miezul de la vinete se toacă mărunt şi se căleşte două minute în ulei incins. Se umplu vinetele cu pasta de vinete amestecată cu boabele de porumb şi compoziţia de cuş-cuş.
Se ung cu puţin ulei, se introduc în cuptor şi se coc 25 de minute la foc mediu.
Se servesc fierbinţi, presărate cu pătrunjel tocat.
4.621 vizualizări
579 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Tartine cu şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
3. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Rulouri cu şuncă şi brânză topită (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Rulouri cu şuncă şi ouă (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Sufleu de spanac cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)
13. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
14. Salată de vinete iuţi (Salate > Salate de legume)
15. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)
16. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
17. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
18. Broccoli cu şuncă şi maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
19. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)
20. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
21. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
22. Salată de conopidă cu şuncă presată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Sandvici cu şuncă (I) (Aperitive > Sandviciuri)
24. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Dovlecei cu şuncă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Andive cu şuncă afumată la cuptor (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Budincă de şuncă şi legume (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
29. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.