Salată de ardei copţi (I) - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate de legume » Salată de ardei copţi (I)

Salată de ardei copţi (I)

Ingrediente: 1/2 kg ardei grasi, o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet, 1-2 linguri untdelemn, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara indoituri ,ca sa se poata coace uniform. Se spala si se sterg de apa ,apoi se coc pe plita (la soba de gatit), la foc mai iute, sau la aragaz, pe un gratar asezat direct deasupra flacarii, ca sa se pirleasca repede coaja, fara ca ei sa se moaie prea mult. Se presara pe fiecare ardei copt numai un virf de cutit cu sare fina, pe toate partile. Pe masura ce se coc, se asaza intr-o oala acoperiti, unde se lasa 30 minute. Astfel, coaja se va desprinde cu usurinta cu un cutit inoxidabil. Nu este indicat sa se spele, deoarece isi vor pierde gustul de copt. Se asaza in salatiera si se asezoneaza cu zeama de lamiie sau cu otet si cu untdelemn care se adauga numai in sucul lasat de ardei (fara apa ); se intorc, apoi, in sos, ca sa se moaie bine. Se servesc ca acritura.
3.916 vizualizări
664 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
5. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
15. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
19. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
23. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Supă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2022 Pandora Impex SRL.