Ruladă de porc cu cremă de cartofi - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Ruladă de porc cu cremă de cartofi

Ruladă de porc cu cremă de cartofi

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 ceapă, 1 legătură zarzavat de supă, 1 bucată întreagă cotlet de porc fără os (cca 1 kg), sare, piper, 5 linguri ulei de floarea-soarelui, 2 linguri pastă de tomate, 400 ml supă de legume (instant), 200 ml vin alb sec, 600 g cartofi, 3 roşii, 2 castraveciori muraţi, 1 legătură ceapă verde, 1-2 linguri zeamă de lămâie, 200 g smântână.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 175 grade C. Ceapa se curăţă, se taie cubuleţe. Zarzavatul de supă se curăţă, se spală şi se taie tot cubuleţe. Carnea se spală, se zvântă şi se condimentează cu sare şi piper. Se încing 1-2 linguri ulei în tavă. Carnea se rulează, se leagă cu sfoară şi se pune în tavă. Se lasă să se rumenească puţin, apoi se unge cu pasta de tomate. Se adaugă ceapa şi legumele şi se rumenesc şi ele puţin, apoi se toarnă supa şi vinul şi se lasă să se înăbuşe 50-60 de minute. Între timp, se curăţă cartofii, se spală, se taie în cuburi mari şi se fierb în apă sărată cca 15-20 de minute. Se scurg, se zdrobesc şi se amestecă cu restul de ulei, roşiile şi castraveţii tăiate cubuleţe mici şi ceapa verde tăiată inele. Se condimentează cu sare şi piper şi, după gust, cu zeamă de lămâie. Se scoate friptura din tavă, iar sosul de legume se trece prin sită pentru a obţine un piure. Se adaugă smântâna şi se încălzeşte sosul 5 minute. Se scoate sfoara, se taie friptura felii şi se serveşte cu sosul de legume şi crema de cartofi.
3.242 vizualizări
500 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cartofi franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Cremă de heringi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
6. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Supă cremă de raci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Piftie de porc (răcitură) (IV) (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Ruladă din friptură (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Ruladă de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă cremă de orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă ţărănească cu roşii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă cremă de dovlecei (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă cremă Parmentier (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.