Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.653 vizualizări
1.122 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
4. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
10. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
18. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
27. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
30. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
