Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.051 vizualizări
1.165 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
4. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
9. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
10. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
11. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
20. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
21. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
25. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
30. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi) |
