Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.330 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
9. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
14. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
15. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
23. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
26. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
30. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
