Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.231 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
2. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
4. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
12. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
13. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
14. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
23. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
30. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
