Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.072 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
5. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
7. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
12. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
23. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
27. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi) |
