Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.205 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
11. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
16. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
18. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
19. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
25. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
27. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
