Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.641 vizualizări
1.120 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
8. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
17. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
19. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
24. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
25. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
