Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.200 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
9. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
19. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
23. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
28. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
