Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.010 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
2. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
4. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
5. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
6. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
8. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
10. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
11. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
13. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
