Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.938 vizualizări
1.156 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
5. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
11. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
12. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
14. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
17. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
21. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi) |
