Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.683 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
2. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
6. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
7. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
13. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
14. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
15. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
16. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
29. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
