Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.828 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
2. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
3. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
7. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
10. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
18. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
27. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri) |
