Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.271 vizualizări
1.180 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
16. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
24. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
29. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume) |
