Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.106 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
14. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
21. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
22. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
28. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe) |
