Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.820 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
3. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
9. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
12. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
19. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
20. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
24. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
25. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri) |
