Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.306 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
11. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
12. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
13. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
28. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
30. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi) |
