Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.197 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
6. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
8. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
13. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
