Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.291 vizualizări
1.182 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
2. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
3. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
4. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
5. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii) |
