Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.013 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
16. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
18. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
22. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
23. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte) |
