Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.156 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
17. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
25. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
29. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
