Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.914 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
6. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
13. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
15. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
16. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
21. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
24. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
29. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
30. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
