Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.396 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
3. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
19. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
25. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
27. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
29. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci) |
