Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.932 vizualizări
1.154 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
14. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
16. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
24. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii) |
