Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.237 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
9. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
11. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
12. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
20. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
23. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
26. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
28. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
30. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
