Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.040 vizualizări
1.164 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
5. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
6. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
9. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
19. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
23. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
27. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
