Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.700 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
3. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
4. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
7. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
