Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.245 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
3. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
5. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
12. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
13. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
20. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
23. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete) |
