Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.268 vizualizări
1.180 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
3. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
7. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
8. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
13. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
14. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
21. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
25. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
27. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
30. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe) |
