Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.325 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
3. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
4. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
7. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
11. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
16. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
20. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
23. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
24. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
26. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
28. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii) |
