Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.016 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
18. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
22. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate) |
