Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.949 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
2. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
11. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
12. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
16. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
18. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
20. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
22. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
23. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
24. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
27. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
