Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.390 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
5. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
8. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
15. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
23. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
25. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
