Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.145 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
5. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
10. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
12. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
19. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
20. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
24. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
26. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
27. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
28. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
