Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.992 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
9. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
11. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
12. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
15. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
19. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
23. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte) |
