Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.191 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
4. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
10. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
17. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
18. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
20. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
23. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
25. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
29. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri) |
