Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.323 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
6. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
7. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
8. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
21. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
26. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
27. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
29. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
