Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.133 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
5. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
9. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
10. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
12. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
13. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
18. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
22. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume) |
