Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.210 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
6. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
12. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
16. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
23. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
29. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate) |
