Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.146 vizualizări
1.173 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
2. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
14. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
20. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
21. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
22. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
24. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
25. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
29. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume) |
