Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.014 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
3. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
4. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
10. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
12. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
15. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
17. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
18. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
28. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
30. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
