Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.750 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
3. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
5. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
9. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
10. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
12. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
13. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
