Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.767 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
3. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
6. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
9. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
11. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
16. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
21. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
23. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume) |
