Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.966 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
5. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
10. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
14. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
16. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
17. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
18. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
22. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
27. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
30. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi) |
