Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.178 vizualizări
1.176 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
3. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
5. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
7. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
10. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
16. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
17. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
20. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
22. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
27. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
29. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
30. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate) |
