Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.759 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
10. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
11. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
13. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
23. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
28. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
30. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
