Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.983 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
3. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
11. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
23. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
27. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
28. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă) |
