Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.007 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
14. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
19. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
25. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
27. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
