Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.703 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
4. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
13. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
24. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
28. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
29. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
