Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.202 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
3. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
6. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
7. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
9. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
17. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
18. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
