Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.048 vizualizări
1.165 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
21. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
22. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
24. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
26. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii) |
