Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.037 vizualizări
1.164 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
8. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
13. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
21. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
22. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
23. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
24. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
25. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
27. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
28. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
30. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
