Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.680 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
3. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
5. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
6. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
7. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
13. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
16. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
23. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
29. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
