Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.657 vizualizări
1.122 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
13. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
24. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
26. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
28. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
29. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă) |
