Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.345 vizualizări
1.185 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
3. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
8. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
10. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
11. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
12. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
13. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
20. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
21. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
