Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.252 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
4. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
7. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
8. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
13. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
15. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
18. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
19. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
23. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
25. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
29. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
30. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri) |
