Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.854 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
3. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
10. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
12. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
14. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
18. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
22. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
27. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
28. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă) |
