Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.042 vizualizări
1.164 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
13. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
14. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
24. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
25. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
29. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
30. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi) |
