Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.727 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
2. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
3. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
6. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
10. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
11. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
12. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
14. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
18. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
21. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
22. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
