Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.631 vizualizări
1.119 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
4. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
7. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
18. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
19. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
24. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate) |
