Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.996 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
2. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
3. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
12. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
20. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
29. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
