Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.836 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
7. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
8. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
20. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
21. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
22. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
26. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete) |
