Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.682 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
7. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
15. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
16. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
18. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
19. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
24. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
25. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
28. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate) |
