Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.071 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
3. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
5. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
7. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
21. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
