Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.690 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
19. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
21. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
23. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
27. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
29. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
