Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.709 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
7. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
8. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
12. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
18. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
27. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
