Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.674 vizualizări
1.124 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
3. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
12. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
18. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
25. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
