Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.350 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
2. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
3. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
10. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
14. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
15. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
17. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
18. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
20. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
22. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
23. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
27. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
