Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.741 vizualizări
1.132 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
7. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
8. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
11. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
13. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
15. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
17. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
26. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
