Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.754 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
4. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
11. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
13. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
17. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
19. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
24. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
26. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe) |
