Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.387 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
7. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
9. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
13. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
18. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
26. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
28. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
