Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.900 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
9. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
12. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
18. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
23. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume) |
