Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.930 vizualizări
1.154 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
2. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
4. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
12. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
19. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
21. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
27. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
