Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.061 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
6. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
10. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
18. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
26. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
