Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.978 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
9. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
13. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
14. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
20. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne) |
