Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.398 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
3. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
4. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
6. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
7. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
12. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
15. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
18. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
19. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
22. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
