Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.779 vizualizări
1.135 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
2. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
5. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
10. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume) |
