Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.141 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
3. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
7. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
11. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
15. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
21. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
25. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
27. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
29. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume) |
