Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.989 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
3. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
9. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
11. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
20. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
23. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
25. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
26. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume) |
