Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.115 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
6. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
9. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
11. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
14. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
18. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
20. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
23. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
24. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
25. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
29. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
30. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
