Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.609 vizualizări
1.114 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
2. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
3. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
5. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
21. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
23. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
25. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
27. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez) |
