Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.821 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
15. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
20. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
22. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
27. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
28. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
