Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.924 vizualizări
1.154 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
4. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
6. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
8. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
21. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
24. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
28. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
29. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe) |
