Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.837 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
3. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
10. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
11. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
15. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume) |
