Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.855 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
2. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
3. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
4. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
7. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
8. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
12. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
16. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
24. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
29. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
30. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
