Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.728 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
7. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
20. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
22. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
30. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
