Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.813 vizualizări
1.142 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
2. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
13. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
18. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
23. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate) |
