Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.720 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
4. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
10. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
19. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
21. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
25. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
29. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
