Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.811 vizualizări
1.142 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
2. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
3. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
4. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
13. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
18. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
20. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
23. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
25. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
26. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
28. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete) |
