Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.103 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
4. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
9. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
10. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
15. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
21. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
22. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
26. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
27. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi) |
