Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.839 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
4. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
5. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
16. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
