Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.365 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
13. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
18. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
29. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi) |
