Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.074 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
4. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
22. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
25. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
26. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
29. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
