Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.617 vizualizări
1.116 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
2. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
3. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
12. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
15. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
20. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
24. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
26. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume) |
