Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.679 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
7. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
10. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
15. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
17. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
18. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
22. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
24. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
26. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
29. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
30. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
