Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.120 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
4. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
9. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
16. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
17. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
23. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
30. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
