Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.135 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
2. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
9. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
10. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
11. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
12. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
14. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
20. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
