Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.708 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
4. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
8. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
10. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
16. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
27. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate) |
