Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.107 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
11. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
23. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
