Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.954 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
10. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
11. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
14. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
18. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
20. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume) |
