Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.688 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
4. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
14. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
16. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
17. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
22. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
