Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.702 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
3. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
4. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
5. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
11. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
18. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
24. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) |
