Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.031 vizualizări
1.163 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
3. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
7. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
11. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
14. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
16. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
23. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
29. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
