Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.397 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
25. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
