Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.199 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
4. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
6. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
7. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
13. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
17. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
19. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
21. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume) |
