Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.163 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
7. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
9. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
11. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
14. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
15. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
19. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
27. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
30. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
