Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.710 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
4. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
5. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
12. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
18. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
19. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
21. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
27. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
30. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
