Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.316 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
3. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
13. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
19. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
20. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
24. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
