Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.990 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
11. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
14. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
18. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
19. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
24. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
26. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
