Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.045 vizualizări
1.165 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
3. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
12. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
15. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
20. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
27. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate) |
