Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.255 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
3. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
12. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
13. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
28. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
30. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
