Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.182 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
9. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
20. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
21. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
25. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
26. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
27. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
28. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte) |
