Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.353 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
2. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
6. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
19. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
21. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
24. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
25. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
