Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.285 vizualizări
1.182 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
7. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
8. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
13. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
16. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
19. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
20. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
21. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
23. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
25. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci) |
