Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.329 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
3. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
4. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
5. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
18. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
19. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
28. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
29. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
