Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.623 vizualizări
1.117 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
5. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
7. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
13. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
21. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
22. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
23. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi) |
