Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.980 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
6. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
8. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
12. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
16. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
19. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
23. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
24. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
26. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume) |
