Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.196 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
7. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
11. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
12. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
15. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
21. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
23. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
25. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
27. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
28. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe) |
