Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.953 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
2. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
9. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
11. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
14. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
21. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
26. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
28. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
30. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
