Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.149 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
6. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
8. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
16. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
18. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
23. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
