Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.327 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
4. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
6. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
10. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
12. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
16. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
17. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
20. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
29. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
