Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.790 vizualizări
1.138 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
9. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
12. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
21. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
22. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
27. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
