Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.105 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
2. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
5. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
9. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
12. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
16. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
19. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
30. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci) |
