Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.795 vizualizări
1.139 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
3. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
11. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
12. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
15. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
22. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
26. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
28. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
29. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte) |
