Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.038 vizualizări
1.164 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
7. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
17. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
18. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
30. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume) |
