Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.092 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
2. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
5. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
12. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
15. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
22. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
23. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
24. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci) |
