Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.791 vizualizări
1.138 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
3. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
4. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
6. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
15. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
16. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
17. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
23. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
25. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
26. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
28. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
