Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.160 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
8. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
13. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
25. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
29. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate) |
