Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.150 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
5. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
11. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
12. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
17. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
18. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
23. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
27. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
29. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
