Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.982 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
3. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
7. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
8. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
10. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
12. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
18. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
21. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi) |
