Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.707 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
14. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
22. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
23. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
24. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
26. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
27. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
