Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.181 vizualizări
1.176 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
2. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
4. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
7. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
11. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
12. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
18. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
28. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
