Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.756 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
17. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
23. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
