Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.842 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
4. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
12. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
17. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
22. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
25. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
29. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
