Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.265 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
5. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
7. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
11. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
13. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci) |
