Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.960 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
2. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
3. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
4. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
6. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
7. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
9. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
11. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
16. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
23. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
29. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
30. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte) |
