Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.049 vizualizări
1.165 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
8. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
10. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
14. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
17. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
19. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
24. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
