Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.805 vizualizări
1.141 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
7. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
11. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
12. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
16. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
17. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
19. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
24. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
25. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
29. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
30. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
