Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.970 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
2. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
10. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
22. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
27. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
28. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
