Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.781 vizualizări
1.135 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
2. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
4. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
12. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
21. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
