Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.772 vizualizări
1.134 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
4. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
8. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
9. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
10. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
11. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
14. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
15. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
16. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
18. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
21. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
22. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi) |
