Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.342 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
12. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
18. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
21. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
22. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
25. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
27. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
