Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.216 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
3. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
4. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
11. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
14. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
18. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
20. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
21. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
30. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
