Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.852 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
5. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
6. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
9. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
15. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
18. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
24. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
25. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
27. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
