Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.885 vizualizări
1.146 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
5. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
7. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
14. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
18. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
21. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
23. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
27. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe) |
