Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.272 vizualizări
1.180 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
8. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
12. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
15. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
16. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
18. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
19. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
25. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
27. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
30. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne) |
