Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.076 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
5. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
17. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
20. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
23. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
26. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
30. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
