Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.201 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
6. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
8. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
10. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
11. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
13. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
16. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
18. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
22. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
27. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
29. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
30. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
