Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.502 vizualizări
1.215 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
4. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
7. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
8. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
9. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
12. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
14. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
15. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
18. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
26. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
28. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
29. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
30. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
