Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.121 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
3. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
5. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
9. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
14. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
15. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
19. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
21. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
25. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
27. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
