Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.677 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
3. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
5. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
6. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
11. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
16. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
26. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
28. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume) |
