Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.835 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
10. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
14. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
18. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
19. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
27. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
28. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate) |
