Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.994 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
5. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
9. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
11. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
18. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
20. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
23. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
24. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
26. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) |
