Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.082 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
2. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
13. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
18. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
20. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
