Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.658 vizualizări
1.122 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
6. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
7. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
8. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
11. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
14. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
19. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
25. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
29. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte) |
