Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.867 vizualizări
1.144 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
4. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
12. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
16. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
17. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
20. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
27. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate) |
