Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.299 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
5. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
18. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
24. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
30. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
