Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.894 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
3. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
5. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
8. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
10. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
11. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
16. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
23. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
27. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
28. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
