Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.890 vizualizări
1.146 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
2. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
7. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
13. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
16. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
19. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
24. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
26. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
28. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci) |
