Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.400 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
4. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
5. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
16. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
20. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
22. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
26. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
27. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii) |
