Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.935 vizualizări
1.156 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
11. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
13. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
16. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
20. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
26. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
29. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate) |
