Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.787 vizualizări
1.136 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
10. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
17. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
18. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
19. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
21. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
23. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
25. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
