Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.229 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
3. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
9. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
12. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
15. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
18. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
22. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
24. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume) |
