Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.971 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
2. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
6. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
9. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
17. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
18. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
20. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
22. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
23. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
25. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
26. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
