Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.738 vizualizări
1.132 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
2. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
6. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
11. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
20. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
27. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
