Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.236 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
2. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
3. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
12. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
14. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
16. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
26. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
30. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
