Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.957 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
2. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
3. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
8. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
23. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
25. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
27. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
