Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.335 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
13. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
24. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume) |
