Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.723 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
2. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
11. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
16. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
18. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
21. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
22. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
29. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
30. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume) |
