Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.312 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
4. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
12. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
19. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
21. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
25. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
26. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
30. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi) |
