Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.725 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
7. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
9. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
10. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
13. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
15. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
21. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
26. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
27. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
28. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
30. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
