Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.175 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
2. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
4. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
8. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
10. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
11. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
15. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
18. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
21. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
23. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
29. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
30. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate) |
