Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.800 vizualizări
1.140 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
3. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
5. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
6. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
7. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
9. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
12. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
21. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
22. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
25. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
26. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
28. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
29. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
30. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
