Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.748 vizualizări
1.132 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
3. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
4. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
10. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
19. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
20. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
23. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
28. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii) |
