Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.001 vizualizări
1.160 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
2. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
10. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
12. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
21. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
24. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
