Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.083 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
3. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
9. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
10. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
13. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
14. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
18. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
23. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
25. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
28. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate) |
