Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.976 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
8. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
11. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
12. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
16. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
20. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
25. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
26. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
29. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi) |
