Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.712 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
6. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
7. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
16. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
25. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
27. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
29. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
