Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.177 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
2. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
10. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
12. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
19. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
23. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
27. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
30. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
