Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.981 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
9. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
11. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
15. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
16. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
18. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
19. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
