Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.969 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
3. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
4. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
6. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
8. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
10. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
15. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
16. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
17. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
19. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
21. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
