Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.385 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
3. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
7. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
8. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
11. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
14. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
19. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
21. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
22. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
23. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii) |
