Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.377 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
2. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
11. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
17. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
