Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.161 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
3. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
7. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
12. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
13. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
17. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
19. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
20. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi) |
