Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.262 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
2. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
4. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
6. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
12. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
18. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
28. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
30. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
