Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.695 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
2. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
8. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
16. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
22. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
27. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi) |
