Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.228 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
2. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
3. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
6. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
11. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
18. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
19. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
22. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
24. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
28. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
30. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate) |
