Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.762 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
5. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
7. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
9. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
19. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
21. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
22. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
24. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
27. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
