Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.647 vizualizări
1.122 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
4. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
5. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
6. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
7. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
9. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
16. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
18. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
22. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi) |
