Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.185 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
2. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
10. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
11. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
18. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
21. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
23. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
29. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
