Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.104 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
3. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
4. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
6. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
8. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
11. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
12. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
19. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi) |
