Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.030 vizualizări
1.163 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
2. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
12. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
19. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
21. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
24. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
29. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
