Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.859 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
4. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
9. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
10. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
18. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
24. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
25. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
28. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
30. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
