Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.233 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
3. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
8. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
16. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
18. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
23. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi) |
