Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.927 vizualizări
1.154 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
2. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
7. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
9. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
11. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
28. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte) |
