Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.776 vizualizări
1.135 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
5. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
10. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
14. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
18. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
19. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
23. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
26. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe) |
