Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.273 vizualizări
1.180 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
3. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
4. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
13. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
15. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
23. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
25. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
