Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.328 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
8. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
12. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
