Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.232 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
6. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
9. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
10. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
12. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
22. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
25. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
27. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
28. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
30. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
