Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.212 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
7. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
8. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
14. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
18. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
20. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
23. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
25. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
29. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate) |
