Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.004 vizualizări
1.160 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
2. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
18. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
22. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
23. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
25. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
28. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
