Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.024 vizualizări
1.163 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
5. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
23. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
26. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
28. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne) |
