Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.829 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
5. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
16. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
19. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
20. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
25. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
