Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.223 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
2. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
5. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
12. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
14. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
19. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
21. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
23. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
27. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
30. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
