Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.792 vizualizări
1.138 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
8. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
14. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
23. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
28. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
29. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) |
