Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.958 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
3. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
9. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
11. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
15. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
17. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
20. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
21. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
25. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
29. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri) |
