Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.114 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
3. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
4. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
5. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
10. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
17. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
18. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
