Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.275 vizualizări
1.180 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
5. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
6. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
8. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
25. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
27. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
