Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.140 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
4. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
9. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
16. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
26. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii) |
