Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.172 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
9. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
10. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
15. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
16. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
19. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
20. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
22. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
30. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
