Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.147 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
10. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
24. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
30. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
