Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.763 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
2. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
4. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
8. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
10. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
12. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
13. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
15. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
20. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
25. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
