Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.916 vizualizări
1.152 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
6. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
10. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
12. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
22. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
25. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
29. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii) |
