Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.901 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
8. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
9. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
25. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
28. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
29. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume) |
