Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.073 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
2. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
13. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
15. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
22. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
