Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.155 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
7. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
9. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
13. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
19. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
22. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
23. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
29. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate) |
