Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.069 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
3. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
17. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
20. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
24. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
27. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii) |
