Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.053 vizualizări
1.165 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
9. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
10. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
13. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
16. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
17. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
21. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
27. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
30. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi) |
