Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.263 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
2. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
15. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
16. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
22. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
27. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
