Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.851 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
8. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
13. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
14. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
17. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
19. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
20. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
