Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.059 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
3. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
4. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
6. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
12. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
18. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
21. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
22. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
23. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
26. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
27. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
30. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi) |
