Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.184 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
7. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
10. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
14. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
15. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
19. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
22. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
23. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
26. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
29. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte) |
