Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.124 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
3. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
8. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
15. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
26. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
