Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.062 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
16. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
19. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
25. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
26. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
