Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.745 vizualizări
1.132 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
7. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
14. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
20. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
21. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
26. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
30. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
