Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.360 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
2. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
8. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
9. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
14. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
17. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
19. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
22. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
28. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume) |
