Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.208 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
2. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
3. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
6. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
7. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
14. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
15. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
16. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
24. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
30. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
