Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.860 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
5. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
9. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
14. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
26. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
29. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate) |
