Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.887 vizualizări
1.146 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
9. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
16. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
29. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri) |
