Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.881 vizualizări
1.145 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
8. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
28. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
30. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume) |
