Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.848 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
4. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
7. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
15. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
17. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
20. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
