Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.909 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
6. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
15. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
17. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
19. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
24. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
25. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume) |
