Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.250 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
3. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
8. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
9. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
13. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
16. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
17. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
18. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
23. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi) |
