Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.830 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
4. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
10. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
14. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
28. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
29. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
30. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
