Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.874 vizualizări
1.145 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
2. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
4. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
8. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
21. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
26. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
27. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
28. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume) |
