Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.856 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
3. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
6. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
8. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
11. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
14. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
26. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
30. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
