Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.084 vizualizări
1.168 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
9. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
11. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
16. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
19. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
23. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
29. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
