Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.198 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
4. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
5. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
10. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
25. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
27. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci) |
