Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.331 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
2. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
3. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
12. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Andive cu sos Bechamel şi parmezan ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
18. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
26. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
27. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă) |
