Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.883 vizualizări
1.145 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
8. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
20. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
25. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
26. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
28. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete) |
