Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.338 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
2. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
6. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
10. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
13. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
18. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
22. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
24. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
29. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
