Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.033 vizualizări
1.164 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
3. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
4. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
8. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
13. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
14. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
15. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
19. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
30. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
