Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.226 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
4. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
12. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
15. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
16. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
25. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte) |
