Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.858 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
5. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
9. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
13. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
15. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
28. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe) |
