Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.705 vizualizări
1.126 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
2. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
3. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
4. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
8. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
16. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
18. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
19. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
22. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
24. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
28. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
