Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.023 vizualizări
1.163 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
11. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
13. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
14. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
17. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
23. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
24. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
27. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
