Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.905 vizualizări
1.151 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
5. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
11. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
17. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
24. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
