Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.340 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
2. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
4. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
14. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
15. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
18. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe) |
