Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.027 vizualizări
1.163 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
6. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
10. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
11. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
13. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
17. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
24. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
27. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
