Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.142 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
3. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
11. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
13. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci) |
