Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.290 vizualizări
1.182 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
3. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
9. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
13. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
15. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
16. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
18. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
19. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
20. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
21. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
26. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
30. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai) |
