Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.973 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
2. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
5. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
7. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
10. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
14. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
15. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
18. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
26. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
27. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi) |
