Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.893 vizualizări
1.150 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
6. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
10. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
17. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
18. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
19. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
20. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
25. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
