Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.159 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
4. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
9. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
15. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
16. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe)
21. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
24. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume) |
