Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.925 vizualizări
1.154 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
5. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
7. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
8. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
10. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
13. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
22. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
