Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.359 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
8. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
11. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
14. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
19. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
24. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
26. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
