Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.136 vizualizări
1.172 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
5. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
14. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
17. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
27. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
28. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
30. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate) |
