Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.326 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
4. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
11. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
17. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
23. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
24. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
25. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
