Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.249 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
3. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
4. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
5. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
6. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
18. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
22. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Cotlete cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
30. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume) |
