Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.246 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
2. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
7. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
9. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
10. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
18. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
26. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
28. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
