Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.384 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
5. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
6. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
15. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă)
24. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
