Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.814 vizualizări
1.142 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
9. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
10. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
16. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
18. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
19. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
22. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
24. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
27. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
