Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.259 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
4. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
14. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
19. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
24. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
28. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
30. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi) |
