Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.188 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
4. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
6. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
9. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
15. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos de mărar cu ou (Sosuri > Sosuri albe)
18. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
23. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
26. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume) |
