Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.334 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
4. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
6. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
8. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
9. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
14. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
15. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
16. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
21. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
23. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
30. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
