Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.964 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
3. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
4. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
9. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
10. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
17. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
18. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
29. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
