Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.843 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
3. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
7. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
13. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
14. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
16. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
23. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
27. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
29. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Sos Ragu (ragu alla bolognese) (Sosuri > Sosuri pentru spaghete) |
