Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.005 vizualizări
1.160 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
2. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Pulpe de pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
15. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
20. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
22. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri) |
