Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.699 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
3. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
7. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
10. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos de roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
14. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
16. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
17. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
19. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
25. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
