Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.866 vizualizări
1.144 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
5. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
12. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
15. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
16. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
18. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
19. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
21. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
22. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
23. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
27. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii) |
