Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.782 vizualizări
1.135 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
3. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
7. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
10. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
18. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
19. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
21. Spaghete cu sos de roşii şi usturoi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Sos cu porumb (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
30. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
