Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.311 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
8. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
14. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
16. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
18. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
21. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
22. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
26. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
27. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi) |
