Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.733 vizualizări
1.131 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
3. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
7. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
11. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
16. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
20. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
23. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
24. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
26. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
27. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
30. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri) |
