Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.116 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
3. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
5. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
7. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
8. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
11. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
18. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
24. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
25. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi) |
