Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.302 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
2. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
8. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
9. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
15. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
19. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
23. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Sos de mere (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
29. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
