Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.693 vizualizări
1.125 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
25. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de iaurt (Sosuri > Sosuri albe) |
