Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.810 vizualizări
1.141 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
3. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
5. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
6. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
12. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
16. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
17. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
18. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
19. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
22. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
25. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
27. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate) |
