Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.339 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
4. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
12. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
13. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
17. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
22. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
23. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
30. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
