Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.722 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Pui în sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
6. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
8. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
10. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
12. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
20. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
23. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
24. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
25. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe) |
