Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.961 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
2. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
8. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
9. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
12. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
15. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
18. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
24. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
28. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
