Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.786 vizualizări
1.136 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
2. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
16. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
17. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
20. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
22. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
24. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
28. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
29. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
