Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.008 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
11. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
12. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
16. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Sos Tabasco cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
21. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
23. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume) |
