Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.394 vizualizări
1.187 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
3. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
27. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
30. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi) |
