Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.211 vizualizări
1.178 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
5. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
8. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
9. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
11. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
14. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
27. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
