Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.834 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
3. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
4. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
5. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
7. Piept de pui cu sos verde (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
9. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
19. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
22. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
23. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
