Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.244 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
17. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
24. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume) |
