Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.111 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
2. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
7. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
13. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Sos maioneză andaluză (Sosuri > Sosuri reci)
18. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ficăţei cu sos de stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
22. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
24. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
29. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
30. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi) |
