Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.173 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)
2. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
8. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
15. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
16. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
19. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
20. Pui cu sos de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
27. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
