Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.179 vizualizări
1.176 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Sos tartar (Sosuri > Sosuri reci)
13. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
19. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
20. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
21. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
23. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
24. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Peşte alb cu sos de ceapă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi) |
