Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.997 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
2. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
4. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
9. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
10. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
12. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
13. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
16. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
21. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
23. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
26. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
28. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
29. Sos Alfredo (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
30. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
