Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.987 vizualizări
1.159 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
2. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
3. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
6. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
11. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
13. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
14. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
18. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
19. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
21. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
22. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
23. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
26. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
29. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume) |
