Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.089 vizualizări
1.168 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Sos de usturoi (mujdei) rece (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
10. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ficat cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
15. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
19. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
22. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
23. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Limbă cu sos Remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
