Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.840 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
2. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
6. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
8. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
10. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
14. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
17. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
21. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
24. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
26. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
27. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe)
29. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii) |
