Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.243 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
6. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
14. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
16. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
17. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos Best (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
21. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
25. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)
26. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
