Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.113 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
8. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
11. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
14. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
16. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
18. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
20. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
21. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Sos vânătoresc (Sosuri > Sosuri condimentate)
30. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume) |
