Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.877 vizualizări
1.145 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
2. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
3. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
7. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
9. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
12. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
13. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos muselin (Sosuri > Sosuri albe)
15. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
19. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
25. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ouă moi în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
29. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci) |
