Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.967 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
3. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
8. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
12. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
17. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
21. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
26. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
27. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
30. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate) |
