Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.817 vizualizări
1.142 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
2. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
8. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
9. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
10. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
11. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
14. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Friptură de pasăre macerată în sos de tomate (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
22. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
25. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
28. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi) |
