Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.832 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
3. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
7. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
11. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Rinichi prăjiţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
15. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Pui cu sos de ton (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
23. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Păstrăvi cu sos gascon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
26. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă) |
