Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.361 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos Chutney picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
8. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
14. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
16. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
20. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
23. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
30. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
