Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.278 vizualizări
1.181 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
2. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
8. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
10. Muşchi la cuptor cu sos de muştar (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
16. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
17. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
21. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
23. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
24. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
27. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
28. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
