Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.354 vizualizări
1.186 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
2. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
4. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
5. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
16. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
17. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
22. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sos vienez cu hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
29. Sos maioneză dietetică (Sosuri > Sosuri albe)
30. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate) |
