Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.726 vizualizări
1.127 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
3. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
8. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Prăjitură cu mere şi sos cu şofran (Dulciuri > Prăjituri)
10. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
11. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
15. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
22. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
25. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
30. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
