Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.288 vizualizări
1.182 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Sos Bechamel cu bere (Sosuri > Sosuri albe)
5. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
14. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
16. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
21. Sos Bigarad (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
23. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
24. Sos de vin roşu (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
25. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
27. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
