Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.174 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Iepure cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
10. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
12. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
13. Sos brun (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
16. Calamar cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
18. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
23. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
24. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
25. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
26. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
29. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte) |
