Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.968 vizualizări
1.158 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
2. Costiţe de miel în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
5. Sos cu hrean si ouă (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
8. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
10. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
12. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
15. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
16. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
22. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Remoulade (rece) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
27. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume) |
