Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.099 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Fructe de mare cu sos (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
7. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Sos curry de bază (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
15. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Sos de lămâie (rece) (Sosuri > Sosuri reci)
18. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
19. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
22. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
24. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
25. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Sos Bechamel cu lapte de soia (Sosuri > Sosuri albe)
28. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
30. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci) |
