Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.321 vizualizări
1.184 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
2. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
5. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
7. Ouă umplute cu sos de lapte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
13. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
14. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
15. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
19. Sos de roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
22. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
23. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
25. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Sos de urzici (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
29. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
