Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.861 vizualizări
1.143 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
5. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
9. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
11. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
13. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
15. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
16. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Ouă în sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Spaghete cu sos la cuptor (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)
29. Sos de praz (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
