Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.017 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Arjard (Sos thailandez de castravete) (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Rondele de mere cu sos de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
10. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
12. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
14. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
15. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
17. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
24. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
25. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
27. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
29. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate) |
