Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.186 vizualizări
1.177 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
2. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
14. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
15. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
20. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
24. Sos Amatriciana (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
25. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
26. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
28. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
29. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe) |
