Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.227 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
4. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
8. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
10. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
13. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
21. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
22. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
23. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
26. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume) |
