Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.012 vizualizări
1.161 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Peşte cu sos de usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
5. Sos de migdale mexican (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Sos scordolea (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
9. Rasol de vită cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
13. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
17. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
19. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
21. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Andive cu sos galben (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
25. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
26. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
30. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte) |
