Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.157 vizualizări
1.175 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
4. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
8. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos de mărar cu iaurt (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos de mărar (Sosuri > Sosuri albe)
11. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
12. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
15. Sos Cumberland (Sosuri > Sosuri reci)
16. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
19. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
20. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
21. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
22. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Iepure cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
27. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
28. Sos de busuioc cu roşii şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
30. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
