Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.006 vizualizări
1.160 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
3. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
8. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
13. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Coaste cu sos (Mâncăruri > Fripturi)
15. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
18. Ficat de miel cu sos de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
20. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
23. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
24. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Sos italian (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Scrumbii în sos de vin roze (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi) |
