Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.919 vizualizări
1.153 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
3. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Prăjitură cu brânză de vacă şi sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
7. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
12. Sos universal (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Piept de pui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
17. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
18. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
19. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
20. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
21. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
28. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)
30. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
