Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.230 vizualizări
1.179 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
8. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
12. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
13. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
16. Friptură de jambon cu sos de măceşe (Mâncăruri > Fripturi)
17. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sos de iaurt cu mentă (Sosuri > Sosuri albe)
19. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Sos de iaurt cu usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
28. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) |
