Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.785 vizualizări
1.136 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
3. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Cârnaţi de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
8. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos Feta (Sosuri > Sosuri reci)
10. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
11. Friptură de viţel cu sos vînătoresc (Mâncăruri > Fripturi)
12. Sos Rishta (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
13. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
14. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
15. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
16. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
20. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de migdale spaniol (Sosuri > Sosuri roşii)
24. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
26. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
27. Mâncare de legume cu sos dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
29. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
