Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.126 vizualizări
1.170 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos pepe verde (Sosuri > Sosuri reci)
3. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
5. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
6. Cotlet de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Limbă de viţel cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos olandez (Sosuri > Sosuri albe)
11. Sos de ceapă cu vin (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Cotlet de porc cu sos picant (Mâncăruri > Fripturi)
14. Sos alb dietetic (Sosuri > Sosuri albe)
15. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
21. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Fructe de mare în sos alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Sos picant (Sosuri > Sosuri condimentate)
26. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
27. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Andive la cuptor cu sos vienez cu hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
