Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.729 vizualizări
1.128 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Inimi cu sos de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
3. Chec cu nuci şi sos Velours (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
4. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
9. Sos cu muşchi de viţel (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
10. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Sos tzatziki (Sosuri > Sosuri cu legume)
12. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Îngheţată de vanilie cu sos de prune (Dulciuri > Îngheţate)
17. Sos de alune şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
18. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos de hrean cu iaurt (Sosuri > Sosuri reci)
22. Sos cremă de ienibahar şi mărar (Sosuri > Sosuri albe)
23. Rinichi de porc în sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
27. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Gnocchi cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
30. Sos Anghemacht (Sosuri > Sosuri albe) |
