Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.751 vizualizări
1.133 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
4. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Sos de busuioc (Sosuri > Sosuri albe)
8. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
9. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos Puttanesca (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
11. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
13. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Ştiucă cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Andive cu sos de brânză şi muştar (Salate > Salate de legume)
23. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Ardei copţi cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
30. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
