Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.777 vizualizări
1.135 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
6. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Viţel cu sos alb şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Sos de muştar cu gălbenuşuri (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Spaghete cu sos de legume (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Sos de zmeură (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
13. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
14. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
17. Andive cu sos de ghimbir (Salate > Salate de legume)
18. Sos de usturoi (Aioli) (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Creveţi Balti în sos iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Pasăre in sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
23. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Friptură de porc cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
26. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
27. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Peşte la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de ouă cu sos de usturoi (Salate > Salate cu ouă) |
