Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.066 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Surimi cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
5. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Somon cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Ochi românesc cu sos de brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Crochete de caşcaval cu sos (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Pui cu sos ca la Buzău (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Sos roşu franţuzesc (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sos de muştar cu tarhon (I) (Sosuri > Sosuri condimentate)
17. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
18. Pârjoale de ou cu sos alb (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
20. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos a la grec (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
25. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Budincă cu sos alb şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Ochiuri cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Sos caramel (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Mâncărică de ficat cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
