Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.950 vizualizări
1.157 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
5. Ruladă de pui cu sos de fructe (Mâncăruri > Fripturi)
6. Mere umplute cu sos dulce-acrişor (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
8. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Sos de iaurt de soia (Sosuri > Sosuri albe)
12. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Pui cu sos de ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
17. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
19. Pui cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sos de măcriş (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
25. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Pui fript cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
27. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
