Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
10.078 vizualizări
1.167 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Macaroane cu legume şi sos de brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Sos Chutney cu roşii, mere, piper şi mentă (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Ouă umplute cu pate de ficat şi cu sos de şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
7. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos Blue Cheese (Sosuri > Sosuri reci)
9. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
10. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos picant de roşii cu muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
14. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
19. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
22. Escalop de porc cu spaghete şi sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
23. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Somon cu sos alb (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sos Teriyaki (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
26. Ouă răscoapte cu sos picant (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Sos spumos de vin (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
29. Pârjoale cu spaghete de orez şi sos de gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi) |
