Sos genovez - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos genovez |
|
Sos genovez
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, piper macinat. Mod de preparare: Se introduc ierburile aromate cateva minute in apa clocotita, se lasa pana se raceste apa, se scurg si se maruntesc in mixer. Separat, se toaca marunt fisticul, se amesteca cu migdalele (tocate si ele) si se leaga cu galbenusurile. Se adauga zeama de lamaie, sarea, piperul, ierburile maruntite si uleiul - putin cate putin - amestecand ca pentru maioneza.
9.868 vizualizări
1.144 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ouă umplute cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Stavrizi în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
6. Praz sau tulpini de ţelină cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Muşchiuleţ de viţel cu sos de ardei copţi (Mâncăruri > Fripturi)
9. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Limbă cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
13. Şniţel cu sos de legume (Mâncăruri > Fripturi)
14. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Chiftele de zarzavat cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Praz în sos de verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
27. Curcan cu sos de măruntaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
29. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Ouă cu sos de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
