Sos Amatriciana - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Sos Amatriciana |
|
Sos Amatriciana
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 150-200 g kaiser (sau alt mezel afumat cu un pic de grasime), 2 cutii rosii intregi decojite in conserva, 1 ceapa, ulei de masline, ardei iute (optional), 500 ml vin rosu (optional), busuioc, sare, piper. Mod de preparare: Intr-o tigaie adanca de teflon, se caleste ceapa taiata pe lungime in ulei de masline, impreuna cu kaiserul taiat cubulete. Cand ceapa devine transparenta si moale, se adauga cele 2 cutii de rosii, sare, piper, busuioc, eventual un pic de ardei iute maruntit. Se fierbe la foc mic timp de 10 min. Se poate adauga vinul rosu daca doriti, si se mai lasa sa fiarba cateva minute. Se serveste cu parmezan.
10.414 vizualizări
1.252 tipăriri 11 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură berlineză cu sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
2. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
5. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Inele de calamar cu sos sweet & sour (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. File de merlucius cu sos Aioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Sos grecesc de usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Porc cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
11. Fasole verde cu sos de ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cod cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Sos vinegrette cu ou (Sosuri > Sosuri reci)
19. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
21. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
23. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Sos brun (spaniol) (Sosuri > Sosuri roşii)
25. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)
30. Cotlete de porc cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi) |
