Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde

Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Borşuri » Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde

Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3/4 kg cap de miel şi spată, 4 legături de ceapă verde, 1 legătură pătrunjel, 1/2 legătură leuştean, 1 lingură orez, sare, 1/2 litru borş, 1 gălbenuş de ou.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pune la fiert cu 1 1 l apă cu sare capul întreg cu restul de carne tăiată bucăţele, mai întâi bine spălate. Se ia spuma care se formează deasupra, se adaugă ceapa verde tăiată şi orezul curăţat.

Când carnea este aproape fiartă, se adaugă borşul fiert separat. Se lasă să mai dea 2-3 clocote împreună. Se adaugă pătrunjelul şi leuşteanul tocat. Se acoperă şi se dă deoparte.

După gust, se poate drege borşul cu gălbenuş de ou.

2.540 vizualizări
784 tipăriri
7 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

5. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)

6. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

8. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)

9. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

10. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

11. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

12. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

14. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

15. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)

16. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

17. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

18. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)

22. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

24. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

27. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

29. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

30. Marinată de hamsii (Aperitive > Aperitive cu peşte)

eMag!