Sufleu de ouă - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu ouă » Sufleu de ouă

Sufleu de ouă

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Oua dupa dorinta, unt, o lingura de faina, 1/2 kg lapte fierbinte, ceapa, morcov, sare, piper alb, 2 albusuri, parmezan ras.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se fierb ouale jumatate tari, si se aseaza intr-o farfurie de sticla unsa cu unt. Deoparte se face urmatorul sos de faina: Se trage in unt o lingura de faina (25 g). Inainte de a incepe sa se ingalbeneasca, se stinge cu jumatate kg de lapte fierbinte. Se amesteca mereu cu lingura, ca sa nu se faca cocolosi. In acest sos se adauga putina ceapa si morcov taiate marunt, si care au fost inabusite in unt. Se pune sare si un praf de piper alb. Se amesteca toate bine, se lasa sa fiarba incet vreo jumatate de ora ca sa scada. Se amesteca din timp in timp ca sa nu se prinda. Cand e destul de gros, se trece prin sita, se amesteca cu 2 albusuri batute spuma, se toarna peste oua, se presoara cu parmezan ras si se da la cuptor la foc potrivit. Se aseaza pe gratar, ca sa aiba caldura mai mult de sus si sa nu se intareasca ouale.
2.666 vizualizări
520 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Tartine cu pastă din ouă fierte tari (Aperitive > Sandviciuri)
3. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Rulouri cu şuncă şi ouă (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Sufleu de spanac cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Prăjitură de mere cu rouă (Dulciuri > Prăjituri)
12. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Supă cremă de ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Ciorbă de ouă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Salată de lăptuci cu smântână şi ouă (Salate > Salate de legume)
17. Salată cu ouă, legume şi brânză (Salate > Salate cu ouă)
18. Salată de conopidă cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată de ridichi de lună cu ouă şi ceapă (Salate > Salate de legume)
20. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)
22. Salată de ouă cu mărar şi ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
23. Prăjitură cu biscuiţi şi două creme (Dulciuri > Prăjituri)
24. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)
25. Ouă cu creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Ouă cu pătrunjel şi iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Sos de ouă cu unt (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
29. Sufleu de broccoli (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Cartofi cu ouă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.