Salată de cartofi ninsă - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate de legume » Salată de cartofi ninsă

Salată de cartofi ninsă

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 600 g cartofi, 2 castraveti acri, 2 oua, 4-5 linguri ulei, 2 cepe de apa, 1 gogosar mic, putina mazare conservata, putina zeama de lamiie, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se spala bine cartofii cu peria, se pun la fiert in apa fierbinte cu sare si cind sint gata, se curata, se taie in forma de cuburi si se lasa sa se raceasca. Separat se face o maioneza din doua galbenusuri fierte tari, ulei si zeama de lamiie (se zdrobesc intii galbenusurile intr-un castron, apoi se toarna uleiul picatura cu picatura, frecind mereu in acelasi sens ca sa nu se taie maioneza, iar la urma se picura zeama de lamiie). Albusurile se dau prin razatoare si se pastreaza deoparte pentru garnitura. Ceapa se curata si se da prin razatoare, castravetii se taie marunt, se adauga maioneza si totul se amesteca bine cu cartofii din salatiera si cu mazarea conservata. Se da salatei forma dorita, se presara deasupra albusul dat prin razatoare astfel ca sa formeze un strat gros alb, iar la colturi se pun sferturi de gogosar (pot sa lipseasca).
Se serveste rece, dupa o jumatate de ora de la preparare.
1.629 vizualizări
307 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Cartofi franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
6. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
15. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.