Salată de cartofi cu midii - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Salate » Salate cu raci, melci, fructe de mare » Salată de cartofi cu midii

Salată de cartofi cu midii

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g cartofi, 500 g midii, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras roşu, 2 cepe, 2 căţei de usturoi, 250 ml vin alb demisec, 1 frunză de dafin, 1 crenguţă de cimbru, 1 lămîie, ulei de măsline, sare, piper, roşii.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Într-o oală se pun vinul, un litru de apă, frunza de dafin, sarea, piperul şi o crenguţă de cimbru. Cînd a început să clocotească, se adaugă midiile decongelate scurse de apă şi se fierb timp de 15 minute.
Cepele, ardeii şi usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Se încing trei linguri de ulei într-o cratiţă, se adaugă le­gumele tăiate şi se călesc timp de cinci minute.
Se pun midiile scurse de apă, sarea, piperul şi o cană de apă. Se lasă să fiarbă pînă cînd scade lichidul şi devine ca un sos.
Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se fierb în apă cu sare. Se taie în cubuleţe şi se aşază pe un platou.
Se toarnă deasupra amestecul din cratiţă, sucul de lămîie, se presară cimbru tocat şi se serveşte imediat.
Pentru un sos şi mai gustos, se pot adăuga roşii date pe răzătoare.
3.497 vizualizări
599 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
2. Cartofi franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
6. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
15. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.