Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
8.176 vizualizări
770 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu lămâie la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
2. Pui rumenit cu fenicul şi costiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Pui cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Pui umplut la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Scrumbii la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Sote de pui cu pastă de ardei copţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pui împănat cu sos de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
11. Pulpe de pui mexicane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Ciocănele de pui cu ratatouille (Mâncăruri > Fripturi)
13. Pui cu cartofi noi şi cireşe sau vişine (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Pui cu legume şi ierburi de Provence (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Pui marocan cu şofran (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ciorbă de spanac cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Pui cu tarhon şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Inel de cuş-cuş cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Pulpe de pui cu vermut (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Pui cu ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ciuperci umplute cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Pui cu ciuperci stropit cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Baghetă umplută cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Frigărui de pui cu legume (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Tort norvegian cu îngheţată (Dulciuri > Torturi)
29. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
30. Clătite umplute cu ciuperci şi pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
