Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.206 vizualizări
1.279 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău cu sos tomat şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Sos de lapte (Sosuri > Sosuri albe)
3. Pui cu mazăre verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Pui umplut cu castane (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
7. Salată vietnameză cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Pui pe sare (Mâncăruri > Fripturi)
9. Pui cu legume şi afumătură (Mâncăruri > Fripturi)
10. Sote de pui cu ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Supă de pui cu legume, lămâie şi verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
14. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Pateuri cu ciuperci şi carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Pateuri cu ficăţei şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Piept de pui cu nectarine (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Sandvici cu piept de pui (Aperitive > Sandviciuri)
20. Orez cu lapte (Dulciuri > Budinci)
21. Aperitiv Ligia (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Tocană de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Tom Yum Goong (Supă de creveţi dulce-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Pui cu smântână şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Supă de lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Peşte la tigaie cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Pui Sauvignon cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Franjuri de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
