Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
7.976 vizualizări
730 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu rozmarin (Mâncăruri > Fripturi)
2. Cartofi cu legume la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Pui cu ravioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Pui adobo (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pilaf de pui, găină, raţă, curcă, vită, viţel, miel, iepure, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Şniţel cu sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
7. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
8. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Griş cu lapte (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Ciocănele de pui caramelizate cu cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
11. Tom Yum Gai (Supă de pui iute-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Salată de spanac cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Lapte de pasăre cu cireşe (Dulciuri > Creme)
14. Supă de pui cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Piept de pui cu ţelină (Mâncăruri > Fripturi)
18. Piept de pui cu trufe (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. Piept de pui cu castraveciori muraţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Pui cu vin (Mâncăruri > Fripturi)
24. Gazpacho (Supă rece de roşii) (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Fricassee de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Tocăniţă din aripioare de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Supă de pui cu legume, lămâie şi verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Terină din ficat de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume) |
