Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.449 vizualizări
1.335 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu nectarine (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Cartofi cu ciuperci şi brânză la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Pui marocan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Inel de cuş-cuş cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pui cu iaurt (II) (Mâncăruri > Fripturi)
6. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)
7. Pui umplut cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Pui cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pui cu mazăre verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Pate de ficăţei de pui cu ou (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Pui cu ravioli (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Piept de pui a la Roquefort (Mâncăruri > Fripturi)
13. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
14. File de calcan cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Pulpe de pui cu grapefruit (Mâncăruri > Fripturi)
16. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)
19. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Pui cerchez (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Pui cu conopidă şi vin alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Lasagna de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Risotto cu ficăţei de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Supă cu perişoare din ficat de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Pui cu tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Prăjitură cu lapte bătut şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
29. Frittată cu pui şi sparanghel (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Ficăţei de pui cu varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
