Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.319 vizualizări
1.306 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu lămâie (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Ruladă simplă din piept de pui (Mâncăruri > Fripturi)
3. Tocăniţă din măruntaie de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Chifle cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Franjuri de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Chicken Wings (Aripioare de pui la cuptor) (Mâncăruri > Fripturi)
8. Pui cu bame şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată din piept de pui cu cartofi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
10. Mâncărică de pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ciulama de găină, gâscă, curcan, viţel, iepure domestic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Pui cu ardei iute (Mâncăruri > Fripturi)
13. Mâncare chinezească cu porc şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Pui la capac (Mâncăruri > Fripturi)
15. Pui fript cu varză de Bruxelles (Mâncăruri > Fripturi)
16. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Prăjitură cu lapte bătut şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
18. Pui în stil spaniol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Pui la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
20. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
21. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)
22. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Pui umplut cu tocătură şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Rulou cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)
26. Pui Tandoori (Mâncăruri > Fripturi)
27. Terină din ficat de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Frigărui din aripi de pui în stil thailandez (Mâncăruri > Fripturi)
29. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Pui cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
