Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.237 vizualizări
1.284 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piept de pui cu amestec de legume mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Orez chinezesc cu pui şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
4. Pui italienesc (cacciatore) (Mâncăruri > Fripturi)
5. Pui cu legume în stil indian (Mâncăruri > Fripturi)
6. Pui provenzale (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Fasole verde cu pui aromat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Pulpe de pui în aluat de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Cartofi cu legume la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Mâncărică de pui cu tarhon şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Bruschetta cu pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Piept de pui pane cu pere (Mâncăruri > Fripturi)
16. Plăcintă cu carne de pui şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
18. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Gazpacho (Supă rece de roşii) (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Tom Yum Goong (Supă de creveţi dulce-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Copane de pui pane (Mâncăruri > Fripturi)
22. Pui cu bame (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Piept de pui cu şuncă şi brânză topită (Mâncăruri > Fripturi)
24. Pui cu cimbru şi conopidă (Mâncăruri > Fripturi)
25. Wok cu piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
27. Tom Yum Gai (Supă de pui iute-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Piept de pui cu lămâie şi miere (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
