Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.351 vizualizări
1.313 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Raţă sau pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
3. Pui "cinci continente" (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Crostini cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Pui provenzale (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Piept de pui marinat cu varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Lapte de pasăre cu cireşe (Dulciuri > Creme)
8. Pui cu susan şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Pui cu bame (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Mâncărică de pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Cartofi cu ciuperci şi brânză la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de pui cu ciuperci (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
14. Franjuri de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Pui umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Spaghete cu piept de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Friptură de pui la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)
21. Pui cu conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Piept de pui cu salsa de roşii şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
23. Pui cu ardei gras şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)
25. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Tortiglioni cu pui şi ardei (Tortiglioni con pollame e peperoni) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Pilaf de pui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
29. Pilaf de pui, găină, raţă, curcă, vită, viţel, miel, iepure, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi) |
