Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.501 vizualizări
1.350 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui ţigănesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Pui Sauvignon cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Pui cu lămâie şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Pui cu sos de vin şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
6. Pui cu oţet (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată verde cu portocale şi pastramă afumată de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Piept de pui cu amestec de legume mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Friptură de pui marinat în muştar (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată mexicană cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Clătite cu pui şi curry (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Pui cu conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Pui cu chiftele de cartofi şi sos balsamic (Mâncăruri > Fripturi)
15. Lapte de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
16. Pui la rotisor (Mâncăruri > Fripturi)
17. Pastă de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Pui cu gutui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Şniţel din piept de pui cu salată de cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
20. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Pui cu portocale (Mâncăruri > Fripturi)
22. Piept de pui cu smântână şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)
25. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
27. Crostini cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Pulpe de pui gratinate (Mâncăruri > Fripturi)
29. Supă de pui cu usturoi şi zdrenţe de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Salată vietnameză cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
