Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
10.348 vizualizări
1.312 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ostropel de pui (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Sufleu de peşte cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ouă puişor (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Pui cu cuş-cuş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
8. Pui în sos dulce-acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Varză de China la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Gazpacho (Supă rece de roşii) (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
13. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Pui umplut cu mere (Mâncăruri > Fripturi)
15. Ciocănele de pui cu ratatouille (Mâncăruri > Fripturi)
16. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Piept de pui în manta de şuncă (Mâncăruri > Fripturi)
18. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Pui cu ciuperci stropit cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ciorbă de dovlecei cu pui (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Pui cu gutui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Pui marinat cu lămâie (Mâncăruri > Fripturi)
25. Supă de pui cu usturoi şi zdrenţe de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Pui în sos de bere (Mâncăruri > Fripturi)
27. Macaroane cu piept de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Franjuri de pui cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. File de pui cu spanac şi brânză topită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Mâncărică de pui cu gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
