Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos) |
|
Tom Kha Gai (Supă de pui cu lapte de cocos)
Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 2 Ingrediente: 1 piept pui, cu oase taiat bucatele, 1/2 ceapa mica feliata, 5 cm ghimbir taiat feliute, 2 tulpini praz (curatat de frunze, doar partea din varf), 3 catei usturoi, zeama de la 1 lamaie, 4 ardei iuti proaspeti (se potriveste iuteala inlaturand o parte din seminte), 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de soia, 400 ml lapte de cocos (1 cutie), sare dupa gust, frunze de coriandru (sau patrunjel) pentru ornat. Mod de preparare: Se fierb, intr-o oala, prazul, usturoiul, zeama de lamaie si 1 cana cu apa timp de 3 minute, ca sa dezvolte aromele. Se adauga bucatile de pui in lichidul fierbinte si se fierb 8-10 minute. Se adauga laptele de cocos. Se da in clocot si se fierbe 3 minute. Se adauga sosul de peste, sosul de soia, feliutele de ceapa, ardeii iuti; se da in clocot si se fierbe un minut. Se serveste cu orez jasmine, asezonat cu sare, sos de peste si ornat cu frunze tocate de coriandru.
9.937 vizualizări
1.225 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Gujon picant de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Risotto cu ficăţei de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
5. Cubuleţe de pui marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Rasol de găină cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Pui cu gutui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Piept de pui în pijama (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Pui provenzale (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Macaroane cu piept de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Piept de pui pane cu pere (Mâncăruri > Fripturi)
12. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Sote de ficăţei de pui cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Friptură de pui la grătar în stil thailandez (Mâncăruri > Fripturi)
15. Piept de pui cu trufe (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Supă groasă de cartofi cu piept de pui afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)
18. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Ciocolată cu lapte (Dulciuri > Creme)
21. Supă de chimen cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Pui surpriză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salată verde cu ficăţei de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Pui cu ardei gras şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Pui fracasse (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Pui cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Pui cu caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)
28. Gazpacho (Supă rece de roşii) (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Pulpe de pui cu porumb dulce şi ardei gras (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
