Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.111 vizualizări
1.189 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Roşii umplute cu peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Sandvici cu şuncă (II) (Aperitive > Sandviciuri)

5. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Creier în aspic (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Gogonele asortate (II) (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

9. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Borş de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Pacheţele de praz cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Budincă de brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)

14. Conopidă la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Omletă cu roşii (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)

17. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)

18. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)

19. Peşte prăjit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

21. Cremşnit rapid (II) (Dulciuri > Prăjituri)

22. Peşte în aspic (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Paella (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Jambon de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Marinată de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Rasol de peşte cu maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)