Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.105 vizualizări
1.188 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Piftie de peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. Rulouri cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

5. Sufleu de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Budincă de creier (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Tartă Tatin cu mere (II) (Dulciuri > Prăjituri)

13. Tartă cu prune (II) (Dulciuri > Prăjituri)

14. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

15. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

17. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

18. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)

19. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

20. Peşte la cuptor pe tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Plăcintă cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

22. Chifteluţe din peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Iepure cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. Tort cu zmeură (II) (Dulciuri > Torturi)

26. Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

27. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Budincă de varză acră cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)