Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.685 vizualizări
1.125 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de pui cu ciuperci (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Ouă umplute cu pastă de peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Pilaf de raci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Pizza vegetariană (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

8. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Peşte cu cartofi şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

12. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Plachie de peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată de andive cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

16. Fileuri de peşte în haină de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Ciorbă cu perişoare de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Limbă cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

20. Peşte à la bonne femme (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Perişoare cu smântână (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

22. Peşte spadă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Peşte cu crustă de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Plăcintă cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

25. Mâncare de praz (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Saramură de peşte cu ardei capia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Îngheţată de zmeură (II) (Dulciuri > Îngheţate)

29. Tagliatelle carbonara cu peşte afumat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

30. Tort de lămâie (II) (Dulciuri > Torturi)