Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.651 vizualizări
1.119 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Turtiţe cu peşte afumat şi mărar (Aperitive > Aperitive cu peşte)

2. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)

6. Clafoutis cu cireşe (II) (Dulciuri > Prăjituri)

7. Peşte cu ţelină la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

9. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)

10. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

11. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)

12. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

14. Ouă suedeze cu peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

15. Pastă din peşte rasol (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Mousse au chocolat (II) (Dulciuri > Creme)

17. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Chifteluţe din peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Peşte rasol (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Peşte cu crustă de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)

22. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

23. Castraveţi muraţi în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

24. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

26. Dovlecei pane (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Salată de ţelină crudă (II) (Salate > Salate de legume)

30. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)