Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.656 vizualizări
1.120 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)

2. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)

3. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Peşte în aluat (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

5. Chifteluţe din peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Peşte pe legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Pui cu lămâie (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Tort de biscuiţi (II) (Dulciuri > Torturi)

13. Peşte în aluat (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Pilaf de raci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Conopidă cu parmezan (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

16. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Paste cu fructe de mare (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Borş de miel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Iepure cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Peşte Teriyaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)

23. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)

24. Zacuscă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

25. Drob de miel (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Ciuperci la grătar (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

28. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Păstrăvi la grătar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)