Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.174 vizualizări
984 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de peşte cu mandarine şi porumb (Salate > Salate cu peşte)

2. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Pui cu bame (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Salată ca la Nisa (II) (Salate > Salate cu peşte)

5. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)

6. Dulceaţă de struguri (II) (Conserve de fructe > Dulceaţă)

7. Tartă cu brânză şi portocale (II) (Dulciuri > Prăjituri)

8. Plăcintă cu peşte şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Păstrăvi la grătar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Peşte în aluat (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

15. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Peşte prăjit în aluat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Peşte în aluat crocant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Crap la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Peşte cu cartofi şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Pui cu lămâie (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. File de peşte alb cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Chifteluţe din peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

29. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)

30. Tartă Tatin cu mere (II) (Dulciuri > Prăjituri)