Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.108 vizualizări
1.189 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Dulceaţă de struguri (II) (Conserve de fructe > Dulceaţă)

2. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Zeamă de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Sufleu de smântână (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Peşte cu muguri de soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Borş de urzici (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Şniţel vienez (II) (Mâncăruri > Fripturi)

9. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Peşte la cuptor (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Pui cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Mămăligă la cuptor (II) (Mâncăruri > Preparate din mălai)

15. Yum Yum (Peşte thailandez) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Tartine cu pastă de peşte (Aperitive > Sandviciuri)

17. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

18. Saramură de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Inele de ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Borş de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Peşte pane în ou şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Salată de andive cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

24. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Zarzavat pentru ciorbe (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

26. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Budincă de macaroane cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Salată de dovlecei (II) (Salate > Salate de legume)

30. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)