Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.907 vizualizări
1.162 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de pui cu ciuperci (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)

3. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

4. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Paste cu fructe de mare (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)

9. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)

10. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

11. Peşte la cuptor cu sos alb şi spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

13. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

18. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Peşte cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Mere la cuptor (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

21. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

22. Pui cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Plachie de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Rulouri cu şuncă şi brânză topită (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Supă de fasole verde cu costiţă afumată (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Tortilla (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Mini-eclere cu pastă de peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Borş de urzici (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)