Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.680 vizualizări
1.125 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte înăbuşit (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Pastă din peşte rasol (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)

5. Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

6. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

7. Iepure cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Fileuri de peşte în haină de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Mâncare de praz (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată de creier (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

12. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată rusească (II) (Salate > Salate de legume)

16. Peşte cu mâncărică de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Tort ieftin (II) (Dulciuri > Torturi)

19. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Marinată de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)

22. Peşte pane în ou şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Salată de peşte cu mandarine şi porumb (Salate > Salate cu peşte)

24. Clătite cu peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Legume cu rasol de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)

27. Pastă din peşte rasol (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

28. Fileuri de peşte coapte în pâine (Aperitive > Aperitive cu peşte)

29. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)