Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.842 vizualizări
1.154 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

2. Tort de clătite cu peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Budincă de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

5. Borş de miel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Tort de lămâie (II) (Dulciuri > Torturi)

8. Salată de porumb (II) (Salate > Salate de legume)

9. Peşte în aluat (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

13. Peşte cu cartofi şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Salată de ton cu fasole (II) (Salate > Salate cu peşte)

15. Icre de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Peşte cu cartofi şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Piftie de peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

18. Rasol de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Sirop de zmeură (II) (Băuturi > Siropuri)

20. Salată de peşte alb cu zeamă de legume (Salate > Salate cu peşte)

21. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Mâncare de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Peşte spadă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Tartă Tatin cu mere (II) (Dulciuri > Prăjituri)

26. Dovlecei pane (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Peşte gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Găluşte de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Clafoutis cu cireşe (II) (Dulciuri > Prăjituri)