Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.836 vizualizări
1.153 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

2. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Plăcintă cu peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

6. Peşte marinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Pilaf de pui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)

9. Curcan umplut cu castane (II) (Mâncăruri > Fripturi)

10. Şniţel de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)

14. Chifteluţe din peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)

16. Peşte cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Îngheţată de suc de fructe (II) (Dulciuri > Îngheţate)

20. Peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Marinată de peşte cu suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

23. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)

25. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)

26. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)