Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.110 vizualizări
1.189 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

5. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Zarzavat pentru ciorbe (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

7. File de peşte cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Pasteta de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Plachie de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Turtiţe cu peşte afumat şi mărar (Aperitive > Aperitive cu peşte)

12. Peşte cu cartofi şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Pui cu iaurt (II) (Mâncăruri > Fripturi)

14. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Sandvici cu şuncă (II) (Aperitive > Sandviciuri)

16. Zacuscă de peşte cu arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Peşte la cuptor cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Ciorbă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Omletă cu fasole verde (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Chiftele cu peşte alb (Aperitive > Aperitive cu peşte)

21. Rulouri calde la minut (Aperitive > Aperitive cu carne)

22. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

24. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)

26. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Mâncărică de peşte cu ţelină şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Lichior de ouă (II) (Băuturi > Lichioruri)

30. Marinată de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)