Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.571 vizualizări
1.107 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte rasol (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Ruladă cu şuncă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Supă de fasole verde cu costiţă afumată (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Ragout de ţelină cu rulouri de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Şniţel parizian (II) (Mâncăruri > Fripturi)

12. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Aspic de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Ciuperci a la grec (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

15. Supă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

17. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Friptură de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Budincă de spanac cu franzelă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

23. Chifteluţe din peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Peşte cu grapefruit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Sandvici cu şuncă (II) (Aperitive > Sandviciuri)

27. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Lichior de frăguţe (II) (Băuturi > Lichioruri)

29. Fileuri de peşte împletite la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Peşte alb în suc de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)