Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.826 vizualizări
1.152 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mititei (mici) (II) (Mâncăruri > Fripturi)

2. Peşte în aluat (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Sufleu de brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Perişoare cu smântână (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)

6. Tort de clătite cu peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

7. Clătite cu peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

8. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)

9. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Paella (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Rulouri cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)

12. Peşte cu grapefruit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Supă de peşte cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Tagliatelle carbonara cu peşte afumat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Roşii umplute cu peşte (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

17. Budincă de macaroane cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Peşte la cuptor pe tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată de ton cu fasole (II) (Salate > Salate cu peşte)

23. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Spaghete cu roşii (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

26. Peşte cu mâncărică de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Omletă pizza (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)

29. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Crap pe varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)