Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.013 vizualizări
1.175 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Fasole uscată cu afumătură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Peşte mănăstiresc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Cremşnit rapid (II) (Dulciuri > Prăjituri)

11. Friptură de porc cu crustă (II) (Mâncăruri > Fripturi)

12. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)

15. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)

17. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)

18. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

19. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Ştiucă cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Peşte cu mâncărică de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Tartă cu prune (II) (Dulciuri > Prăjituri)

25. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Salată de macaroane cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

27. Ciorbă de peşte cu şofran (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Borş de miel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

30. Ghiveci de legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)