Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.047 vizualizări
1.179 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Tartă cu peşte şi andive (Aperitive > Aperitive cu peşte)

7. Glazură rapidă de cacao (II) (Dulciuri > Glazuri, sosuri)

8. Peşte cu grapefruit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

10. Mere la cuptor (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

11. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Castraveţi muraţi în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

15. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Castraveţi cu rulouri de scrumbie marinată (Aperitive > Aperitive cu peşte)

17. Sufleu de brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Conopidă cu parmezan (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

19. Pepene galben umplut (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

20. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

22. Ghiveci de legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Tăiţei cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Zacuscă de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

27. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Peşte la cuptor cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)