Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.595 vizualizări
1.111 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ouă cu pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu ouă)

2. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

3. Peşte în aluat (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

5. Sufleu de brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

6. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Îngheţată cu ness (II) (Dulciuri > Îngheţate)

8. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Peşte la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Budincă de creier (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Zacuscă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

15. File de peşte alb cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Pui cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Tod Man Pla (Chifteluţe thailandeze de peşte) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Peşte la tigaie cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

22. Rulouri cu peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)

24. Friptură de porc cu crustă (II) (Mâncăruri > Fripturi)

25. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)

27. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)

29. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)

30. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)