Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.700 vizualizări
1.128 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncare de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Peşte la cuptor pe tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Prăjitură cu pere (II) (Dulciuri > Prăjituri)

4. Drob de miel (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

5. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Sos maioneză (II) (Sosuri > Sosuri reci)

7. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)

8. Budincă de peşte cu busuioc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Marinată de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Saramură de peşte cu ardei capia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

16. Perişoare cu smântână (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Rulouri cu peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Peşte cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Prăjitură caramel (II) (Dulciuri > Prăjituri)

20. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)

22. Peşte cu cartofi şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Gogoşari în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

26. Peşte cu solzi de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Plăcintă cu varză (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

30. Tartă cu peşte şi andive (Aperitive > Aperitive cu peşte)