Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.569 vizualizări
1.106 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

3. Peşte la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Ruladă cu şuncă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Pui cu iaurt (II) (Mâncăruri > Fripturi)

6. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Crochete de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Peşte rasol (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată de heringi (II) (Salate > Salate cu peşte)

12. Lebărvurşti (Leberwurst) (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

13. Clătite cu peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Ştiucă la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Peşte pe legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Tăiţei cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

20. Rondele de peşte cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Saramură de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Pastă din peşte sărat sau afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)

25. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Borş de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Peşte sărat cu mirodenii şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)