Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.632 vizualizări
1.115 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Clafoutis cu cireşe (II) (Dulciuri > Prăjituri)

3. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

4. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

5. Păstrăvi rasol (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Gogoşari în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

7. Plăcintă cu varză (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Peşte Teriyaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

10. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

11. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

12. Pârjoale din peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Zacuscă de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Pastă din peşte sărat sau afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Fish and chips (Peşte cu cartofi prăjiţi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Ciorbă de viţel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Rulouri din ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Salată rusească (II) (Salate > Salate de legume)

19. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Mămăligă la cuptor (II) (Mâncăruri > Preparate din mălai)

21. Tartă cu legume (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

22. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

25. Salată de peşte cu legume (Salate > Salate cu peşte)

26. Stufat de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Salată de castraveţi cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

28. Peşte fript cu sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

30. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)