Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.610 vizualizări
1.112 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ouă suedeze cu peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

2. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Supă de fasole verde cu costiţă afumată (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

4. Rulouri de peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Mămăligă la cuptor (II) (Mâncăruri > Preparate din mălai)

6. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Chiftele marinate (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

8. Budincă de conopidă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Peşte în aluat (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Plachie de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte rasol (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Marinată de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)

15. Ragout de ţelină cu rulouri de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Salată de ton cu fasole (II) (Salate > Salate cu peşte)

17. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Rulouri cu kaizer şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

21. Chifteluţe din peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Roşii umplute cu peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Ciuperci umplute (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

24. Budincă de peşte cu busuioc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)

27. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)

29. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Peşte cu orez prăjit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)