Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.073 vizualizări
1.184 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

2. Mini-eclere cu pastă de peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Mousse au chocolat (II) (Dulciuri > Creme)

4. Legume cu maioneză şi usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Chifteluţe din peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Ţelină cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Omletă pizza (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

9. Crap la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Ciuperci a la grec (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

11. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Plachie de peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Peşte la tigaie cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Crap umplut cu ciuperci şi orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Salată Coleslow (II) (Salate > Salate de legume)

17. Tort de lămâie (II) (Dulciuri > Torturi)

18. Tochitură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Marinată de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

21. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Inele de ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

23. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

24. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Plachie de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Tortilla de patatas (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Crap umplut cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)