Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.967 vizualizări
1.170 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Sangria (II) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)

2. Ciorbă de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Peşte înăbuşit (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Tartă cu mere (II) (Dulciuri > Prăjituri)

5. Peşte cu grapefruit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Rulouri cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)

8. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)

12. Supă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Tăiţei cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Cremă de ciocolată sau cacao cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

15. Ciuperci umplute cu brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

16. Peşte înăbuşit cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)

18. Ardei umpluţi cu humus şi peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Castraveţi cu rulouri de scrumbie marinată (Aperitive > Aperitive cu peşte)

20. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)

24. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Rulouri cu şuncă şi brânză topită (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)

28. Tartă cu peşte şi dovlecei (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

29. Ciorbă cu perişoare de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)