Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.653 vizualizări
1.119 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pasteta de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Peşte pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Peşte alb prăjit cu pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Rulouri cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

7. Salată de cartofi (II) (Salate > Salate de legume)

8. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Glazură rapidă de cacao (II) (Dulciuri > Glazuri, sosuri)

10. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte rasol (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Peşte marinat (uşor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Ştiucă cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

15. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Supă cremă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Salată de cuş-cuş (II) (Salate > Salate de legume)

19. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)

22. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

23. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Omletă cu mere (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Peşte afumat cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)

26. Tort Joffre (II) (Dulciuri > Torturi)

27. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)

28. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

29. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Plachie de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)