Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.996 vizualizări
1.175 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)

2. Salată de peşte cu legume şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

4. Îngheţată de pepene galben (II) (Dulciuri > Îngheţate)

5. Sufleu de smântână (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

7. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

8. Piure de avocado (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Rasol de peşte cu maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Cremă de cafea cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

14. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Peşte marinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Sos de muştar cu tarhon (II) (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

17. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Îngheţată cu ness (II) (Dulciuri > Îngheţate)

19. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Păstrăvi rasol (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Tort cu alune (II) (Dulciuri > Torturi)

25. Sufleu de brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

26. Peşte la cuptor cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Zeamă de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Legume cu rasol de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Chifteluţe de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)