Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.088 vizualizări
1.186 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pizza vegetariană (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

2. Pârjoale din peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Îngheţată de zmeură (II) (Dulciuri > Îngheţate)

4. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Plachie de peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Salată de heringi (II) (Salate > Salate cu peşte)

8. Tartă cu struguri (II) (Dulciuri > Prăjituri)

9. Rulouri cu banane şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. File de peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Tort cu ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)

13. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

16. Aspic de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

17. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

18. Conopidă cu parmezan (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

19. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)

20. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)

21. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)

22. Fish and chips (Peşte cu cartofi prăjiţi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

24. Salată cu peşte de la conservă (Salate > Salate cu peşte)

25. Peşte rasol (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

28. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

29. Lichior de frăguţe (II) (Băuturi > Lichioruri)

30. Peşte la cuptor cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)