Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.977 vizualizări
1.170 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Paste cu fructe de mare (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

5. Peşte Teriyaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

8. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Baclava (II) (Dulciuri > Prăjituri)

10. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Zacuscă de peşte cu arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Ciuperci a la grec (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

13. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

14. Zeamă de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Pastă din peşte rasol (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Rulouri de peşte cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Chec cu rahat (II) (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)

20. Salată de peşte afumat şi mere (Salate > Salate cu peşte)

21. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Gutui coapte (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Tort de lămâie (II) (Dulciuri > Torturi)

25. Piept de pui cu alune (II) (Mâncăruri > Fripturi)

26. Gogonele asortate (II) (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

27. Pui cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Peşte cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Rulouri cu banane şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)