Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.806 vizualizări
1.146 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Budincă de cartofi (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

2. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Sandvici cu şuncă (II) (Aperitive > Sandviciuri)

6. Tort de biscuiţi (II) (Dulciuri > Torturi)

7. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Rulouri cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

9. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

11. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

12. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Salată rusească (II) (Salate > Salate de legume)

14. Ghiveci cu carne de vacă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

17. Supă de peşte cu varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

19. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Peşte rasol (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Şniţel parizian (II) (Mâncăruri > Fripturi)

23. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Tort cu zmeură (II) (Dulciuri > Torturi)

25. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

26. Salată dobrogeană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

27. Pastă de peşte (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

28. Supă cremă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Pilaf de raci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)