Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.634 vizualizări
1.115 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncare de mazăre (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Marinată de peşte cu oţet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Mâncare de gutui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

7. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

8. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

11. Gogonele asortate (II) (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

12. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Peşte Teriyaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Gutui coapte (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

17. Budincă de cartofi (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Tochitură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Caşcaval la capac (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

24. Salată de peşte cu legume (Salate > Salate cu peşte)

25. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Tort cu alune (II) (Dulciuri > Torturi)

28. Cartofi gratinaţi cu peşte afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

30. Stufat de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)