Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.804 vizualizări
1.145 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Cartofi gratinaţi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Peşte cu sos de usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Spaghete cu peşte alb la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Plăcintă cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

6. Plăcintă cu peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

7. Crap umplut cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. File de peşte alb cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

12. Omletă cu mere (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

13. Peşte cu salată de fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Salată de cuş-cuş (II) (Salate > Salate de legume)

16. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Salată ardelenească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

18. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)

19. Prăjitură cu căpşuni (II) (Dulciuri > Prăjituri)

20. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)

21. Peşte gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Mini-eclere cu pastă de peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

24. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Peşte rasol (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Pilaf de pui (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Rulouri de spanac umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Jambon de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)