Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.763 vizualizări
1.140 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Peşte prăjit în aluat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Chiftele de peşte în stil indian (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Baclava (II) (Dulciuri > Prăjituri)

4. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)

6. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Clafoutis cu cireşe (II) (Dulciuri > Prăjituri)

8. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Ţelină cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Borş de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Coq au vin (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Icre de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

15. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Peşte cu solzi de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)

18. Salată de pepene galben (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

19. Sufleu de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Zacuscă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

21. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Rulouri cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Budincă de brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

24. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Perişoare cu smântână (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Salată de avocado (II) (Salate > Salate de legume)

28. Îngheţată de lămâie (II) (Dulciuri > Îngheţate)

29. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)