Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.735 vizualizări
1.136 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Spaghete cu peşte alb la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Sufleu de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Plăcintă cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

5. Tartine cu pastă de peşte (Aperitive > Sandviciuri)

6. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Supă de peşte cu varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

9. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Plachie de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Peşte înăbuşit cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Tartă Tatin cu mere (II) (Dulciuri > Prăjituri)

14. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)

15. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Mere la cuptor (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

19. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. File de peşte cu castraveţi şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Sos de roşii cu legume (II) (Sosuri > Sosuri roşii)

22. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Peşte la cuptor cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

25. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

26. Peşte în aluat crocant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Plăcintă cu varză (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Salată de ţelină crudă (II) (Salate > Salate de legume)

29. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)

30. Marinată de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)