Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

6.024 vizualizări
1.176 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Rulouri de omletă gratinate (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

6. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)

7. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)

8. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

9. Rulouri de spanac umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Stufat de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)

14. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Sangria (II) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)

16. Peşte în sos roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Yum Yum (Peşte thailandez) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Peşte cu legume de vară (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Peşte cu crustă de praf de ardei iute (chili) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Ciuperci marinate (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Peşte cu sos la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Tartă cu peşte şi andive (Aperitive > Aperitive cu peşte)

24. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

25. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Pui cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Peşte marinat (uşor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Ghiveci de legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Drob de miel (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)