Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.661 vizualizări
1.121 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

2. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)

3. Sufleu de peşte cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

5. Peşte la cuptor cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

7. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)

8. Mini-eclere cu pastă de peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

10. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

11. Marinată de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Peşte cu cartofi şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

14. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

16. Castraveţi muraţi în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

17. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)

18. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)

20. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

21. Peşte pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Tort ieftin (II) (Dulciuri > Torturi)

23. Terină de peşte cu sos de şofran şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Şniţel vienez (II) (Mâncăruri > Fripturi)

30. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)