Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia

Rulouri cu peşte (II) - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Rulouri cu peşte (II)

Rulouri cu peşte (II)

Reţetă tradiţională din Elveţia

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate fideluta, 2 cesti otet de vin sau de mere (alb), 2 cesti apa, 12 boabe de piper negru, 6 boabe de piper alb, 6 cuisoare intregi, 1 lingura boabe de mustar, 2 foi de dafin.

Mod de preparare: Presarati peste fileurile de peste castraveciorii, ceapa verde si caperele, rulati-le strans si fixati-le cu scobitori. Asezati-le intr-un borcan, alternand un strat de peste si unul de ceapa uscata.
Puneti celelalte ingrediente pe foc, lasati-le sa fiarba incet si fara capac circa 10 minute si turnati zeama clocotita peste fileurile de peste. Inchideti borcanul cu un capac si tineti-l la frigider cel putin 5 zile.
Serviti pestele cu salata si paine proaspata.

5.901 vizualizări
1.161 tipăriri
3 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Rasol de peşte cu maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Pui cu iaurt (II) (Mâncăruri > Fripturi)

3. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Mititei (mici) (II) (Mâncăruri > Fripturi)

5. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

8. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Ouă răscoapte cu sos picant (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Peşte alb prăjit cu pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

13. Jambon de peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Pepene galben umplut (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

17. Salată chinezească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

18. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Pizza vegetariană (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

22. Salată cu peşte afumat şi praz (Salate > Salate cu peşte)

23. Peşte cu sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Dulceaţă de gutui (II) (Conserve de fructe > Dulceaţă)

25. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)

26. Plăcintă cu praz (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)

28. Rulouri din ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Budincă de macaroane cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Ouă florentine (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)