Clafoutis cu morcovi şi ridichi albe (napi) - reţetă tradiţională din Germania

Clafoutis cu morcovi şi ridichi albe (napi) - reţetă tradiţională din Germania - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Germania » Clafoutis cu morcovi şi ridichi albe (napi)

Clafoutis cu morcovi şi ridichi albe (napi)

Reţetă tradiţională din Germania

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 500 g morcovi, 500 g ridichi albe (napi), 4 oua, 100 ml lapte, 80 g cascaval (svaiter), 20 g unt, 100 g frisca nebatuta, 2 prize nucsoara, sare, piper.

Mod de preparare: Spalati morcovii si ridichile, curatati-le si taiati-le rondele. Fierbeti-le in aburi - fara sa le amestecati - circa 20 de minute si lasati-le sa se raceasca.
Incingeti cuptorul la 180 grade C si radeti cascavalul. Ungeti cu unt o forma si aranjati legumele, alternand un strat de morcovi cu unul de ridichi.
Intr-un castron, bateti ouale cu laptele si frisca, adaugati sare, piper si nucsoara si incorporati cascavalul ras. Turnati amestecul astfel preparat peste legume si dati-le 20 de minute la cuptor.
Serviti-le calde, ca antreu, sau langa carne ori peste la gratar.
Este o reteta bavareza.

9.770 vizualizări
1.175 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Supă pasată de ţelină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Tort cu mere şi frişcă (Dulciuri > Torturi)

5. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Găină cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Fripturi)

7. Tobă de casă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

8. Salată de spanac cu seminţe şi crutoane (Salate > Salate de legume)

9. Creier cu ou şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

10. Omletă cu kaizer şi cabanos (Aperitive > Aperitive cu ouă)

11. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Salată de ton cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)

13. Pui cu legume şi salvie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Sos Salsa Yucateca (Sosuri > Sosuri condimentate)

15. Supă de pui cu legume, lămâie şi verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

16. Cotlete de porc înăbuşite (Mâncăruri > Fripturi)

17. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Melcişori umpluţi cu brânză şi prune (Dulciuri > Prăjituri)

20. Salată de pui cu avocado (Salate > Salate cu carne de pasăre)

21. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)

22. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Salată de căpşuni cu lămâie şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Păstrăv cu fenicul şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Supă de cartofi dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Piept de raţă cu nudli cu mac şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Salată de fasole boabe cu heringi (Salate > Salate cu peşte)

30. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)