Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.303 vizualizări
1.263 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Găluşte de cartofi umplute cu şuncă şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Sandvici cu lipie (Aperitive > Sandviciuri)
4. Carne de porc, vită, viţel sau miel la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
5. Prăjitură cu pricomigdale şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
6. Tăiţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Ruladă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
10. Cremă-spumă din brânză de vacă (Dulciuri > Spume)
11. Salată cu carne de vită şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Castraveţi umpluţi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
17. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Sufleu de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Ciorbă oltenească de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Sandvici cu castravete (Aperitive > Sandviciuri)
21. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Budincă de tăiţei cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
26. Conopidă cu carne la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Gulaş din inimă sau uger de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Muşchi de vacă cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Fripturi)
30. Tochitură din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
