Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.944 vizualizări
1.201 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Muşchiuleţ de vacă cu zarzavat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Papanaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Sufleu de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Budincă de carne (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Rulade de carne umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Pârjoale din resturi de carne sau din rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Tocană de carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Gulaş de carne cu cartofi şi chimen (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ciorbă de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
18. Chifle cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Pacheţele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Tochitură din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
23. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Pască cu brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
25. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă mozaic cu ardei şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Praz umplut cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
29. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
