Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.860 vizualizări
1.185 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Supă de gulii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Tochitură din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Prăjitură cu pricomigdale şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
5. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Bule de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciorbă de viţel cu mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Borş de perişoare cu carne de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
11. Sandvici cu salam, brânză şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
12. Supă de varză creaţă cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
14. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Muşchi de vacă cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Fripturi)
17. Terină de legume cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Cornuri umplute cu brânză de vacă şi chimen (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Gulii umplute cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Cartofi cu carne şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
27. Găluşte de cartofi umplute cu şuncă şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Sandvici cu roşii şi busuioc (Aperitive > Sandviciuri)
29. Ciorbă de bucăţele (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
