Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.972 vizualizări
1.208 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de zarzavat şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Antricot de vacă cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Găluşti din pâine cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Terină de legume cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Plăcintă cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Paella cu carne de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
22. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Carne tocată cu castraveţi (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Cartofi cu carne şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Ceapă umplută cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Budincă de brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Ciorbă de miel a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
30. Ciorbă de fasole verde, viţel şi şunculiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
