Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.316 vizualizări
1.268 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de fasole albă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Ciorbă de sfeclă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de oase de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Sufleu de brânză de vacă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
12. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Borş de carne cu sfeclă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Ciorbă de fasole acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Sandviciuri cu ou răscopt (Aperitive > Sandviciuri)
19. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
23. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Rulouri cu şuncă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Rulouri din carne de viţel cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Supă de limbă de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Bule de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Carne de porc, vită, viţel sau miel la grătar (Mâncăruri > Fripturi) |
