Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.161 vizualizări
1.236 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Pasteta din carne rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
11. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
16. Tochitură din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Dovlecei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Carne de vacă cu legume şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ciorbă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Pască cu brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
22. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Pateuri cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Ruladă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Rulade de carne umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Gulaş din inimă sau uger de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
