Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.035 vizualizări
1.217 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sufleu de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Ciorbă moldovenească de potroace (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Chiftele de cartofi cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Ruladă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Muşchi de vacă la cuptor (I) (Mâncăruri > Fripturi)
11. Sandvici cu brânză de vacă şi gogoşar (Aperitive > Sandviciuri)
12. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Salată rusească cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Vrabioară de vacă cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Carne în manta de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Ciorbă de fasole verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Chifteluţe din carne fiartă de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
25. Plăcintă cu carne de pui şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Supă cremă de ciuperci cu carne de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
