Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.209 vizualizări
1.242 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţele de gulii cu brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Ciorbă de varză murată sau dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă cu perişoare de vacă şi porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
5. Sandviciuri calde cu parizer şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
6. Muşchi de vacă sau de porc la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
7. Ciorbă mozaic cu ardei şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de potroace cu mentă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Friptură de porc sau de vacă înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)
13. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Ciorbă de măruntaie de pasăre a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Ciorbă de agrişe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Rasol de vacă cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de fasole cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Borş de perişoare cu carne de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
27. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Borş cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri) |
