Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.792 vizualizări
1.175 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu brânză de vacă şi unt (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Ghiveci cu carne de vacă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ciorbă de perişoare (IV) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă oltenească de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Ruladă de carne cu ouă (Mâncăruri > Fripturi)
7. Tartă cu carne tocată şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Friptură de vacă înăbuşită cu gogoşi din cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
10. Crochete cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)
12. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Antricot de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
17. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de burtă cu cheie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Sandviciuri cu sardele şi roşii (Aperitive > Sandviciuri)
23. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Tocană de varză cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Ciorbă de fasole verde, viţel şi şunculiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Sandviciuri cu scrumbie (Aperitive > Sandviciuri)
28. Ciorbă ţărănească de vară dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Sandviciuri calde cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
30. Pasteta din carne rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
