Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.300 vizualizări
1.262 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de zarzavat cu mezeluri (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
3. Papanaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Friptură de vacă înăbuşită cu piure de legume (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
7. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)
8. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pasteta din carne cu sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
11. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Muşchi de vacă cu sote de morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Sandvici cu şuncă (I) (Aperitive > Sandviciuri)
18. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
19. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de viţel cu mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Terină de legume cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Merdenele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri) |
