Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.023 vizualizări
1.215 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
3. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Umplutură cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pateuri cu ciuperci şi carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Ciorbă de viţel cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Clătite cu zer, brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
17. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Tort cu brânză de vacă şi caise (Dulciuri > Torturi)
19. Castraveţi acri cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată rusească cu maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Tartă dulce cu brânză de vacă şi mentă (Dulciuri > Prăjituri)
22. Tocană picantă cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sandvici cu piept de pui (Aperitive > Sandviciuri)
24. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
25. Friptură de vacă împănată cu costiţă afumată (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
27. Carne de porc, vită, viţel sau miel la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
28. Ceapă umplută cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Fasole verde cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
