Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
7.312 vizualizări
1.267 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sandviciuri cu şuncă şi ardei gras (Aperitive > Sandviciuri)
2. Ruladă de carne cu ouă (Mâncăruri > Fripturi)
3. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
5. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)
6. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Fasole verde cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbiţă din ciocănele de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Praz umplut cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Cornuri umplute cu carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
20. Umplutură cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Cartofi umpluţi cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
29. Ţelină umplută cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi) |
