Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.949 vizualizări
1.202 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Muşchi de vacă la cuptor (I) (Mâncăruri > Fripturi)
7. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Îngheţată cu brânză de vacă şi zmeură (Dulciuri > Îngheţate)
9. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Tocăniţă de carne cu măghiran (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Muşchi de vacă sau de porc la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
13. Ciorbă de urzici (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
15. Umplutură cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Ciorbă de dovlecei a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Merdenele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ciorbă cu perişoare de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Mititei (mici) cu carne de oaie (Mâncăruri > Fripturi)
20. Găluşte de cartofi umplute cu şuncă şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Carne cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Budincă de tăiţei (fidea) cu brânză de vacă (Dulciuri > Budinci)
23. Clătite cu zer, brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
24. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Budincă de tăiţei cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
