Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.823 vizualizări
1.177 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă uşoară de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
3. Salată rusească cu maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Gulaş de carne cu cartofi şi chimen (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Sos de cireşe cu brânză de vacă (Dulciuri > Creme)
6. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Sufleu de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de potroace (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Supă din rasol de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Budincă de tăiţei (fidea) cu brânză de vacă (Dulciuri > Budinci)
12. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Rulade de carne umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Friptură de vacă împănată cu costiţă afumată (Mâncăruri > Fripturi)
15. Papricaş cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Ciorbă bănăţeană cu carne de pasăre sau viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)
18. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
28. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
29. Sandviciuri cu şuncă şi ardei gras (Aperitive > Sandviciuri)
30. Ciorbă de fasole cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
