Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.938 vizualizări
1.201 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Muşchi de vacă umplut (Mâncăruri > Fripturi)
2. Chifteluţe cu carne de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Ficat de porc sau de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
4. Albuş umplut cu brânză de vaci şi ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Ciorbă de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Crochete din carne cu legume (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Salată de carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Sandvici cu şuncă (I) (Aperitive > Sandviciuri)
9. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Ciorbă ardelenească de perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Rasol de vacă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
17. Ardei umpluţi cu brânză de vacă şi unt (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Bame cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ciorbă de ardei capia copţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Mâncărică de fasole galbenă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Supă din rasol de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Crochete cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
26. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
27. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Carne de porc cu varză (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Îngheţată cu brânză de vacă şi zmeură (Dulciuri > Îngheţate)
30. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
