Ciorbă rusească cu carne de vacă - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Ciorbă rusească cu carne de vacă |
|
Ciorbă rusească cu carne de vacă
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 l apa, 1/2 kg carne grasa de vaca, 1/2 kg rosii, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 1 ardei gras, 10 pastai fasole, 1 ceapa, 1 sfecla rosie de marimea unui cartof mare, 1 varza dulce, marar si patrunjel verde tocat, sare, smintina. Mod de preparare: Se pune carnea taiata bucati la fiert pe foc mic. Se spumeaza pina nu se mai ridica alta spuma; se pune sarea si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga sfecla, ceapa, morcovul si patrunjelul, totul taiat ca taiteii. Dupa ce a dat citeva clocote, se pune ardeiul taiat felii subtiri, fasolea taiata patratele si varza fideluta. Se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici. Se lasa sa mai fiarba acoperit pina cind tot zarzavatul este fiert. Se pune patrunjelul si mararul tocat. Se serveste dreasa in farfurii cu cite o lingura de smintina.
6.571 vizualizări
1.128 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă cu gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Carne de vînat în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
4. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
11. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Muşchi de vacă umplut (Mâncăruri > Fripturi)
16. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Sandviciuri cu salam şi şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
18. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Cremă-spumă din brânză de vacă (Dulciuri > Spume)
23. Cornuri umplute cu carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Ciorbă de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Supă de gulii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
